Ingredienti
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5g di burro
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1 presa di sale
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2,5g di paprika
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300g di pasta sfoglia
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1 limescorza e succo
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5ml di miele
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sale e pepe
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30ml di olio d'oliva
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1 avocado maturo
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1 pompelmo
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100g di polpa di granchio
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Contorno:
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1 gambo di aneto
Introduzione
Diventeranno i tuoi preferiti da portare a cena a casa di amici. Pasta sfoglia con granchio e avocado. Deliziosi e pronti in soli 40 minuti.
Ingredienti
| 5g di burro | |
| 1 presa di sale | |
| 2,5g di paprika | |
| 300g di pasta sfoglia | |
| 1 lime | |
| 5ml di miele | |
| sale e pepe | |
| 30ml di olio d'oliva | |
| 1 avocado maturo | |
| 1 pompelmo | |
| 100g di polpa di granchio | |
Contorno: |
|
| 1 gambo di aneto | |
Preparazione
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1
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Mescolare il burro con un pizzico di sale e la paprika e fondere a 1000 W per 30 secondi. Preriscaldare il forno in modalità Convezione 200 °C. Spennellare la pasta sfoglia con il burro fuso e tagliarla a metà nel senso della lunghezza, poi dividere ogni striscia in 3 pezzi delle stesse dimensioni. Posizionare quindi le strisce di pasta sfoglia sulla teglia smaltata nel ripiano inferiore, cuocere a 200 °C per 11 minuti. |
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2
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Preparare la vinaigrette mescolando il succo e la scorza di lime, il miele, il sale, il pepe e l'olio d’oliva in un contenitore. Tagliare l'avocado a metà e togliere il seme. Sbucciare e tagliare l'avocado a cubetti. Mescolare l’avocado con la vinaigrette e mettere da parte. |
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3
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Pelare il pompelmo a vivo. Lavare l'aneto, asciugarlo e togliere le punte. Disporre sulla pasta sfoglia l'insalata di avocado, la polpa di granchio e il pompelmo e guarnire con l'aneto. |
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