Ingredienti
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2 limonitagliati finemente
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1 mazzetto di timo
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4 petti di pollo
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sale e pepe
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6 spicchi d'agliopelati
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200ml di yogurt naturale
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15ml di miele
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5ml di senape di digione
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sale e pepe
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2 piccole zucchinetagliate a fettine spesse
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broccolitagliati in pezzetti
Introduzione
Come cucinare il pollo perché risulti tenero e succoso? Con il vapore del forno combinato a vapore CS88. Bastano 30 minuti.
Ingredienti
| 2 limoni | |
| 1 mazzetto di timo | |
| 4 petti di pollo | |
| sale e pepe | |
| 6 spicchi d'aglio | |
| 200ml di yogurt naturale | |
| 15ml di miele | |
| 5ml di senape di digione | |
| sale e pepe | |
| 2 piccole zucchine | |
| broccoli |
Preparazione
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1
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Estrarre il serbatoio dell’acqua dal forno a vapore combinato, inserire la giusta quantità d’acqua, quindi riporlo nuovamente al suo posto. |
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2
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Sistemare le fettine di limone sulla griglia all'interno del ripiano smaltato e cospargere di timo. |
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3
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Sistemare i petti di pollo tra due fogli di pellicola e batterli con un batticarne o un mattarello per assottigliarli. Rimuovere la pellicola e sistemare il pollo sul limone e il timo. |
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4
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In una ciotola aggiungere gli spicchi d'aglio interi, i condimenti e il timo tritato finemente, quindi mescolare. Coprire il pollo con il composto. Cuocere il pollo con il programma Vapore 1 per 20 minuti sulla posizione intermedia. |
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5
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Preparare la salsa allo yogurt. In una ciotola schiacciare 2-3 spicchi d'aglio al vapore (secondo la preparazione precedente). Aggiungere lo yogurt, il miele e la senape e mescolare. Servire la salsa con il pollo. Servire con zucchine e broccoli a vapore. |
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