Ingredienti
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Cocktail analcolico Pineapple Passion
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1/4 di ananasmedio
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1 mela
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un pezzettino di zenzero1 cm
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1/2 lime
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1 cucchiaino di sciroppo d'acero
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una manciata di foglie di basilico
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1/2 maracuja
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2 moreper decorazione
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ghiaccioa scaglie o rotto q.b. per riempire un tumbler
Introduzione
Pronto per un cocktail fresco e dissetante? Segui questi semplici passi e sarai pronto per affrontare l’estate al meglio!
Preparazione
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1
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Per preparare il succo di frutta abbiamo utilizzato l’estrattore a freddo MJ-L700 di Panasonic. Estrai l’ananas senza buccia, la mela e lo zenzero. |
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2
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Passa l’estratto con un colino, per avere il succo più limpido. |
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3
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Taglia metà di un lime a cubetti, mettili dentro un tumbler e aggiungi lo sciroppo d’acero. |
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4
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Con il pestello pesta molto bene il lime, aggiungi poi le foglie di basilico e sempre con il pestello massaggia delicatamente il tutto senza rompere le foglie. Cerca di sprigionare tutto l’aroma. |
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5
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Aggiungi abbondante ghiaccio a scaglie (o rotto) fino a riempire tutto il tumbler e versa l’estratto fino al bordo. Aggiungi i semini di maracuja. |
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6
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Con un cucchiaio lungo (stir) mescola energicamente dal basso verso l’alto. |
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7
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Decora con le foglie dell’ananas e delle more e aggiungi un bastoncino. |
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