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Barrette energetiche con scarti di mela e carota, avena e cioccolato

Ingredienti

  • Per le barrette:

  • Per il frosting:

Introduzione

Cerchi un modo sano e gustoso per fare il pieno di energia? Con queste barrette dal profumo autunnale non solo ti ricarichi ma, in più, non sprechi nulla! Metti la frutta nell’estrattore e segui la ricetta per combattere gli sprechi!

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Ingredienti

Numero di porzioni:
Per le barrette:
10g di fiocchi d'avena
80g di gocce di cioccolato fondente
4 o 5 datteri
3 carote
2 mele
2 cucchiai di sciroppo d'acero
Per il frosting:
zucchero a velo q.b.
acqua q.b.

Preparazione

1

Pulire bene la frutta. Tagliarla a pezzi (lasciando la buccia) e inserirla nel boccale dell'estrattore Panasonic L700.

2

All'interno di una ciotola, unire estratto e scarti della frutta, cioccolato, datteri frullati, sciroppo d'acero e fiocchi d'avena e mescolare. Se il composto risulta troppo morbido, aggiungere avena.

3

Far amalgamare bene tutti gli ingredienti. Distribuire l'impasto in una teglia dai bordi alti ricoperta con carta da forno. Livellare bene la superficie e cuocere nel forno Panasonic DS59 per circa 25 minuti, fino a che il composto non risulterà croccante e dorato.

4

Tagliare il blocco di impasto ancora tiepido per ricavare le barrette e lasciar raffreddare.

5

Per il topping, unire in una ciotola zucchero a velo e acqua (poca alla volta), mescolando continuamente in modo tale da ottenere una consistenza densa e setosa.

6

Guarnire le barrette con il frosting e servire.

Buon appetito!

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Ingredienti

Numero di porzioni:
Per le barrette:
10g di fiocchi d'avena
80g di gocce di cioccolato fondente
4 o 5 datteri
3 carote
2 mele
2 cucchiai di sciroppo d'acero
Per il frosting:
zucchero a velo q.b.
acqua q.b.
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