Supă de linte cu curry, cu lapte de cocos şi sos Sriracha

Ingrediente

Indicaţii

Plină de aromă şi de vitamine, supa cremă de linte cu curry este o alegere excelentă pentru o gustare uşoară fără carne.

Partajare

Paşi

1

Boil 150 ml of water in an electric kettle.

2

Fierbeţi 150 ml de apă într-un fierbător electric. Decojiţi şi tăiaţi cubuleţe mici ceapa. Decojiţi şi tăiaţi ghimbirul în felii subţiri.
Încălziţi uleiul de măsline într-o oală şi fierbeţi înăbuşit ceapa şi ghimbirul până când au un aspect glasat.
Adăugaţi pastă de tomate şi pudră de curry în oală şi prăjiţi la foc mediu timp de 1 minut.

3

Apoi adăugaţi lapte de cocos, roşii, linte şi 150 ml de apă. Condimentaţi cu sare, piper şi pudră de ardei iute. Aduceţi la punctul de fierbere, acoperiţi şi gătiţi la foc mediu timp de 10 minute.

4

Ulterior, amestecaţi supa cu mixerul manual până când are consistenţa unui piure fin. Rumeniţi seminţele de pin dulce într-o tigaie fără a adăuga grăsime.

5

Turnaţi supa în farfurii şi decoraţi cu sosul Sriracha, cu coriandru tocat mărunt şi cu piper negru.

Poftă bună!

Supă de linte cu curry, cu lapte de cocos şi sos Sriracha

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Ingrediente

Ajustare porţii:
1 ceapă
1 bucată de ghimbir de mărimea unui deget
1 linguriţă pastă de tomate
1 linguriţă pudră de curry
2 linguri ulei de măsline
100g linte roşie
400g lapte de cocos
400g roşii din conservă
1 lingură pudră de ardei iute
1 tbsp sos Sriracha
4 tulpini de coriandru
2 linguri seminţe de pin dulce
sare
piper negru

The Stepford Husband

The Stepford Husband

„Mi-am dat seama că ador să realizez fotografii cu mâncare la fel de mult precum îmi place să mănânc.”

Back to top