Romania / România

Piure de avocado cu ouă poşate

  • 25 min.
  • Dificilă
  • Vegetariană
  • Cuptor cu microundeMixer manual

Ingrediente

Indicaţii

Piure de avocado consistent pe pâine prăjită cu maia, îmbogăţit cu ou.

Partajare

Paşi

1

Preîncălziţi cuptorul cu microunde la 200 °C şi apăsaţi pe START/SET (START/SETARE). Întindeţi 1/2 lingură de unt pe o parte a fiecărei felii de pâine şi prăjiţi-le în cuptorul cu microunde preîncălzit timp de 10 minute sau până când devin aurii şi crocante.

2

Umpleţi pe jumătate cu apă o oală adâncă. Întindeţi o bucată de folie alimentară de plastic şi spargeţi un ou în aceasta. Împăturiţi marginile foliei alimentare de plastic şi înnodaţi-le. Faceţi acelaşi lucru cu celelalte ouă. Aduceţi apa la punctul de fierbere înăbuşită, adăugaţi ouăle şi lăsaţi-le să stea în apa fierbinte timp de 6 minute.

3

Pentru a face amestecul de avocado, zdrobiţi avocadoul cu mixerul manual. Adăugaţi sucul de lămâie verde, pătrunjel, oţel alb distilat, sare şi piper şi amestecaţi. Întindeţi generos amestecul de avocado pe două felii de pâine prăjită.

4

Scoateţi ouăle din apa fierbinte şi din folia alimentară de plastic şi aşezaţi două ouă peste amestecul de avocado de pe fiecare felie de pâine prăjită. Presăraţi puţină sare, piper şi puţin mai mult pătrunjel. Aşezaţi o altă felie peste fiecare dintre feliile de pâine prăjită.

Poftă bună!

Piure de avocado cu ouă poşate

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Ingrediente

Ajustare porţii:
4 felii de pâine cu maia
1 lingură unsalted butter
apă
4 ouă
1 avocado
2 linguriţe suc de lămâie verde
1 lingură pătrunjel tocat
1 lingură oţel alb distilat
sare
piper
Back to top