Romania / România

Spumă de ciocolată albă cu aquafaba

Ingrediente

Indicaţii

Spuma de ciocolată pe bază de aquafaba este la modă acum, dar ce spuneţi de o spumă de ciocolată albă cu unt de cacao, zahăr din nucă de cocos şi unt de migdale? Rezultatul va fi o spumă extrem de moale, delicioasă şi cu conţinut scăzut de zahăr, despre care nu va crede nimeni că este vegană şi realizată cu lichid de gătit din năut!

Partajare

Paşi

1

Preparaţi rapid zahăr din nucă de cocos şi arorut la viteză ridicată până când obţineţi o pudră fină.

2

Topiţi unt de cacao şi, odată topit, puneţi-l într-un vas împreună cu unt de migdale, zahăr din nucă de cocos şi arorut preparate rapid şi un vârf de sare. Amestecaţi toate ingredientele.

3

Într-un alt vas, puneţi aquafaba.

4

Bateţi aquafaba cu mixerul manual la viteză ridicată timp de 7 - 10 minute până când se întăreşte.

5

Turnaţi uşor amestecul de unt de cacao în aquafaba bătută, puţin câte puţin cu ajutorul unei spatule din silicon.

6

Împărţiţi amestecul în 4 pahare sau boluri mici.

7

Lăsaţi spuma să stea în frigider timp de cel puţin 4 ore înainte de a o servi cu fistic zdrobit şi afine roşii.

Poftă bună!

Spumă de ciocolată albă cu aquafaba

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Ingrediente

Ajustare porţii:
140g aquafaba
100g unt de cacao
30g zahăr din nucă de cocos
30g unt de migdale albe sau unt de caju
1 linguri arorut
un vârf de sare roz
afine roşii
fistic zdrobit

Informaţii nutriţionale

290
Calorii
8g
Carbohidraţi
28g
Grăsimi
2g
Proteine

Naturalmente Buono

Naturalmente Buono

Suntem Marta şi Mimma, mamă şi fiică, şi împărtăşim dragostea pentru gătit (întotdeauna mai bun când se realizează împreună!) şi pentru mâncare sănătoasă, pură şi atrăgătoare.

Back to top