Amestec energizant de legume cu sos

Ingrediente

  • INGREDIENTE PENTRU AMESTECUL ENERGIZANT DE LEGUME

  • INGREDIENTE PENTRU SOS

Indicaţii

Amestec sănătos şi plin de culoare, cu multe vitamine şi un plus de energie pentru întreaga zi.

Partajare

Paşi

1

Spălaţi quinoa şi gătiţi la aburi conform instrucţiunilor, utilizând programul de gătit la aburi pentru orez (cuptorul cu microunde cu funcţie combinată de gătit la aburi).

2

Tăiaţi separat varza roşie şi ridichile cu ajutorul robotului de bucătărie şi al accesoriului cu disc fin (programul manual, setarea inferioară).

3

Puneţi ridichile într-un vas adânc cu oţet de mere, sirop de agave, seminţe de muştar, seminţe de coriandru şi sare, turnaţi deasupra apă fierbinte şi lăsaţi să se răcească.

4

Spălaţi salata amestecată şi uscaţi-o în robotul de bucătărie utilizând programul de uscare prin rotire pentru salată.

5

Gătiţi la aburi boabele de soia verde utilizând programul de gătit la aburi pentru „legume congelate” (cuptorul cu microunde cu funcţie combinată de gătit la aburi).

6

Luaţi bucheţelele de conopidă şi tăiaţi-le pe lungime în felii cu o grosime de aprox. 1 cm. Preparaţi-le la grătar în cuptorul cu microunde (setarea de grătar 1, aer cu circulaţie la 160 de grade, timp de 30 de minute, fără preîncălzire).

7

Tăiaţi în jumătate avocadoul, feliaţi-l foarte subţire şi daţi-i o formă de trandafir. Serviţi toate ingredientele într-un vas adânc.

8

Stoarceţi lămâia verde şi amestecaţi toate ingredientele pentru sos utilizând mixerul de mare putere până când compoziţia este cremoasă.

Poftă bună!

Amestec energizant de legume cu sos

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Ingrediente

Ajustare porţii:
INGREDIENTE PENTRU AMESTECUL ENERGIZANT DE LEGUME
1/2 cană quinoa (diverse culori, negătită)
1 cană boabe de soia verde
1/2 conopidă
1 cană ridichi
1 cană salată amestecată
1 avocado
1 cană varză roşie
1 cană germeni de ridiche
75ml oţet de mere
75ml apă
3 linguriţe sirop de agave
1 linguriţă seminţe de muştar galben
1 linguriţă seminţe de coriandru
1 vârf boia (dulce)
2 linguri ulei de măsline
sare
INGREDIENTE PENTRU SOS
1/2 mango copt
1 ardei iute mic (roşu)
1 lămâie verde (stoarsă)
1 linguriţă sirop de agave
150ml lapte de cocos
5–10g ghimbir
2 - 3 linguri pudră de curry sau pastă de curry, 1 căţel de usturoi
1 vârf de cuţit de sare

IN SEARCH OF

IN SEARCH OF

IN SEARCH OF este un blog culinar, despre călătorii şi stil de viaţă din Berlin, găzduit de Kai şi de gemenele Maria şi Sophia.

Back to top