Ingrediente
-
INGREDIENTE PENTRU AMESTECUL ENERGIZANT DE LEGUME
-
1/2 cană quinoa (diverse culori, negătită)
-
1 cană boabe de soia verde
-
1/2 conopidă
-
1 cană ridichi
-
1 cană salată amestecată
-
1 avocado
-
1 cană varză roşie
-
1 cană germeni de ridiche
-
75ml oţet de mere
-
75ml apă
-
3 linguriţe sirop de agave
-
1 linguriţă seminţe de muştar galben
-
1 linguriţă seminţe de coriandru
-
1 vârf boia (dulce)
-
2 linguri ulei de măsline
-
sare
-
INGREDIENTE PENTRU SOS
-
1/2 mango copt
-
1 ardei iute mic (roşu)
-
1 lămâie verde (stoarsă)
-
1 linguriţă sirop de agave
-
150ml lapte de cocos
-
5–10g ghimbir
-
2 - 3 linguri pudră de currysau pastă de curry, 1 căţel de usturoi
-
1 vârf de cuţit de sare
Indicaţii
Amestec sănătos şi plin de culoare, cu multe vitamine şi un plus de energie pentru întreaga zi.
Ingrediente
INGREDIENTE PENTRU AMESTECUL ENERGIZANT DE LEGUME |
|
| 1/2 cană quinoa (diverse culori, negătită) | |
| 1 cană boabe de soia verde | |
| 1/2 conopidă | |
| 1 cană ridichi | |
| 1 cană salată amestecată | |
| 1 avocado | |
| 1 cană varză roşie | |
| 1 cană germeni de ridiche | |
| 75ml oţet de mere | |
| 75ml apă | |
| 3 linguriţe sirop de agave | |
| 1 linguriţă seminţe de muştar galben | |
| 1 linguriţă seminţe de coriandru | |
| 1 vârf boia (dulce) | |
| 2 linguri ulei de măsline | |
| sare | |
INGREDIENTE PENTRU SOS |
|
| 1/2 mango copt | |
| 1 ardei iute mic (roşu) | |
| 1 lămâie verde (stoarsă) | |
| 1 linguriţă sirop de agave | |
| 150ml lapte de cocos | |
| 5–10g ghimbir | |
| 2 - 3 linguri pudră de curry | |
| 1 vârf de cuţit de sare | |
Paşi
|
1
|
Spălaţi quinoa şi gătiţi la aburi conform instrucţiunilor, utilizând programul de gătit la aburi pentru orez (cuptorul cu microunde cu funcţie combinată de gătit la aburi). |
|
2
|
Tăiaţi separat varza roşie şi ridichile cu ajutorul robotului de bucătărie şi al accesoriului cu disc fin (programul manual, setarea inferioară). |
|
3
|
Puneţi ridichile într-un vas adânc cu oţet de mere, sirop de agave, seminţe de muştar, seminţe de coriandru şi sare, turnaţi deasupra apă fierbinte şi lăsaţi să se răcească. |
|
4
|
Spălaţi salata amestecată şi uscaţi-o în robotul de bucătărie utilizând programul de uscare prin rotire pentru salată. |
|
5
|
Gătiţi la aburi boabele de soia verde utilizând programul de gătit la aburi pentru „legume congelate” (cuptorul cu microunde cu funcţie combinată de gătit la aburi). |
|
6
|
Luaţi bucheţelele de conopidă şi tăiaţi-le pe lungime în felii cu o grosime de aprox. 1 cm. Preparaţi-le la grătar în cuptorul cu microunde (setarea de grătar 1, aer cu circulaţie la 160 de grade, timp de 30 de minute, fără preîncălzire). |
|
7
|
Tăiaţi în jumătate avocadoul, feliaţi-l foarte subţire şi daţi-i o formă de trandafir. Serviţi toate ingredientele într-un vas adânc. |
|
8
|
Stoarceţi lămâia verde şi amestecaţi toate ingredientele pentru sos utilizând mixerul de mare putere până când compoziţia este cremoasă. |
Încarc...
