Romania / România

Supă cremă de macrou cu creveţi

  • 40 min.
  • Medie
  • Mixer de mare putere

Ingrediente

Indicaţii

Supă gustoasă de peşte cu creveţi.

Partajare

Paşi

1

Decorticaţi şi scoateţi vena dorsală a creveţilor, păstrându-le capetele şi cozile. Tăiaţi macroul în bucăţi.

2

Decojiţi ceapă şi usturoi şi feliaţi-le subţire. Tăiaţi ţelina în felii subţiri.

3

Încălziţi tigaia şi adăugaţi ulei de măsline, căliţi ingredientele de la pasul (2) şi adăugaţi bucăţile de macrou, capetele şi cozile creveţilor. Amestecaţi-le în timp ce continuaţi să le căliţi.

4

Adăugaţi roşii întregi, apă, cuburi concentrate pentru supă şi pâine şi gătiţi la aburi la o temperatură redusă timp de 15 minute. Adăugaţi sare şi piper.

5

Aşezaţi ingredientele de la paşii (3 + 4) în mixer şi închideţi capacul. Selectaţi modul SOUP (SUPĂ) şi amestecaţi, apoi turnaţi într-o farfurie de supă.

6

Încălziţi tigaia cu ulei de măsline şi adăugaţi creveţi şi mărar. Serviţi cu pâine franţuzească prăjită.

Poftă bună!

Supă cremă de macrou cu creveţi

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Ingrediente

Ajustare porţii:
12 (300g) creveţi
150g macrou de dimensiuni mici
150g ceapă
50g ţelină
1 căţel de usturoi
20ml ulei de măsline
200ml vin alb
30ml pernod
200ml roşii
400ml apă
8g cub concentrat pentru supă
4 bucăţi pâine franţuzească
sare
piper
mărar
1qa
Back to top