Ingrediente
-
450g pulpă de mangocoaptă și tăiată cubulețe
-
400ml lapte integral de nucă de cocos
-
40g sirop de arţarsau sirop de agave, de orez sau de malț
-
2 săculețe sau 0.26g șofran organicsau pistiluri de șofran
-
un vârf de sare
Ingrediente
| 450g pulpă de mango | |
| 400ml lapte integral de nucă de cocos | |
| 40g sirop de arţar | |
| 2 săculețe sau 0.26g șofran organic | |
| un vârf de sare |
Paşi
|
1
|
Fierbeți 3-4 linguri de lapte de nucă de cocos, luați de pe foc și adăugați pudra de șofran. Amestecați puternic cu un tel. Dacă folosiți pistiluri de șofran, trebuie să le înmuiați în apă timp de cel puțin 30-40 de minute. |
|
2
|
Combinați toate ingredientele rămase într-un mixer sau un robot de bucătărie și amestecați până când obțineți o consistență cremoasă. |
|
3
|
Turnați amestecul în tăvile cu cuburi de gheață. Aveți nevoie de 3 sau 4. Acoperiți cu hârtie de copt și așezați în congelator timp de cel puțin 6-8 ore sau până când cuburile sunt complet congelate. |
|
4
|
Scoateți tăvile cu cuburi de gheață din congelator cu puțin timp înainte de servire sau de prepararea înghețatei. |
|
5
|
Scoateți cuburile din tăvi. Așezați cuburile de înghețată în extractorul cu filtru de șerbet și porniți-l. |
|
6
|
Serviţi imediat. Pentru a prepara conurile, turnați înghețata într-un vas cu capac și așezați-l în congelator. |
|
7
|
Scoateți-l din congelator cu 5 minute înainte de servire, preparați globurile de înghețată, glazurați cu sirop și savurați! |
Încarc...
