Zutaten
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400 g Gnocchi
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4 Tomaten
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1 Knoblauchzehe
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0.5 Zwiebel
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3 EL Creme fraiche
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Salz / Pfeffer
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Zucker
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500 ml Wasser
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2 EL Olivenölfür die Gnocchi
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100 g Parmesangerieben
Anleitung
Nicht schon wieder Pasta? Dann gönnen Sie sich doch mit unseren überbackenen Gnocchi eine Portion Bella Italia. Die kleinen Kartoffelklößchen aus dem Kühlregal schmecken mit frischen Tomaten und würzigem Parmesan einfach köstlich!
Zutaten
| 400 g Gnocchi | |
| 4 Tomaten | |
| 1 Knoblauchzehe | |
| 0.5 Zwiebel | |
| 3 EL Creme fraiche | |
| Salz / Pfeffer | |
| Zucker | |
| 500 ml Wasser | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 100 g Parmesan |
Schritte
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1
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Gnocchi in eine Schüssel mit 500 ml Wasser geben. |
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2
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Abgedeckt in der Mikrowelle mit der Kombination 1.000 Watt/5 Minuten und 300 Watt/4 Minuten garen. |
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3
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Inzwischen Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden. Mit der Creme fraiche in eine Schüssel geben, mischen und würzen. |
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4
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Die fertigen Gnocchi abgießen und vorsichtig mit den Tomaten vermengen. |
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5
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Alles in eine Auflaufform füllen und mit Olivenöl beträufeln. In der Mikrowelle 6 Minuten bei 600 Watt garen. |
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6
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Den Käse drüberstreuen und abschließend 5 Minuten mit Grillstufe 1 gratinieren. |
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