Ingrediënten
-
2 zeebaarsfiletsof zeebrasem als alternatief
-
400gr courgettes
-
8 cherrytomaten
-
4 stengels bieslook
-
2 el olijfolie+ wat extra voor het bereiden van de vis en groenten
-
2 snufjes piment d‘ espeletteFranse rode chilipeperpoeder
-
een scheutje citroensap
-
zout
Instructies
In slechts 30 minuten tovert u dit gezonde, smaakvolle gerecht met gestoomde vis en heerlijke courgetteslierten op tafel.
Ingrediënten
| 2 zeebaarsfilets | |
| 400gr courgettes | |
| 8 cherrytomaten | |
| 4 stengels bieslook | |
| 2 el olijfolie | |
| 2 snufjes piment d‘ espelette | |
| een scheutje citroensap | |
| zout |
Stappen
|
1
|
Was en droog de courgettes. Snijd in slierten met een mandoline snijmachine en leg in een glazen schaal. Breng op smaak met zout en olijfolie. Zet het apparaat voor 2 minuten op 'stoommodus 1’. Voeg olijfolie toe. |
|
2
|
Leg de zeebaarsfilets in de glazen schaal. Voeg een klein beetje zout en de olijfolie toe. Ga 5 minuten en 30 seconden verder met bereiden op 'stoommodus 1’. |
|
3
|
Voeg de gesneden cherrytomaten toe. Ga 3 minuten verder met bereiden op 'stoommodus 1'. |
|
4
|
Meng ondertussen de olijfolie met de citroensap en chilipeperpoeder. Hak de bieslook fijn en voeg dit toe aan het mengsel. Kruid met peper en zout. |
|
5
|
Serveer met de olijfolie erover. |
Loading...
