Składniki
-
2 piersi kurczaka
-
50g białej mąki
-
1 jajkoroztrzepane
-
80g pokruszonych płatków kukurydzianych
-
1 łyżeczka czosnku granulowanego
-
sól i pieprz
-
4 plastry wędzonego boczku
-
150g makaronu typu świderki
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
100g młodego szpinaku
-
100g posiekanej sałatyrzymskiej
-
Sos majonezowy z anchois
-
3 fileciki anchois
-
100g majonezu
-
1 łyżeczka musztardy dijon
-
1 łyżka soku z cytryny
-
1 mały ząbek czosnkudrobno starty
-
sól i pieprz
Instrukcje
Makaronowa sałatka z chrupiącym kurczakiem, boczkiem i sałatą, podana z wyrazistym sosem z anchois. Klasyczny smak Cezar w bardziej sycącej odsłonie. Przepis przygotowany w kuchence Panasonic NN-CD88 z funkcją Air Fry.
Składniki
| 2 piersi kurczaka | |
| 50g białej mąki | |
| 1 jajko | |
| 80g pokruszonych płatków kukurydzianych | |
| 1 łyżeczka czosnku granulowanego | |
| sól i pieprz | |
| 4 plastry wędzonego boczku | |
| 150g makaronu typu świderki | |
| 1 łyżka oliwy z oliwek | |
| 100g młodego szpinaku | |
| 100g posiekanej sałaty | |
| Sos majonezowy z anchois | |
| 3 fileciki anchois | |
| 100g majonezu | |
| 1 łyżeczka musztardy dijon | |
| 1 łyżka soku z cytryny | |
| 1 mały ząbek czosnku | |
| sól i pieprz |
Kroki
|
1
|
Rozgrzej kuchenkę Panasonic NN-CD88 w trybie Combi Air Fry do 200°C. |
|
2
|
Piersi kurczaka dopraw solą, pieprzem i czosnkiem w proszku. Obtocz kolejno w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w rozdrobnionych płatkach kukurydzianych. |
|
3
|
Ułóż kurczaka w koszu do Air Fry ustawionym na ruszcie. Obok (na tym samym poziomie lub na blasze niżej) ułóż plastry boczku. Wstaw do piekarnika i piecz 20–25 minut, aż kurczak będzie złocisty i chrupiący, a boczek dobrze wypieczony. W połowie pieczenia obróć boczek. Odstaw mięso na chwilę, by „odpoczęło”. |
|
4
|
W międzyczasie ugotuj makaron w posolonej wodzie do al dente. Odcedź, przepłucz zimną wodą i wymieszaj z oliwą. |
|
5
|
Przygotuj sos: wszystkie składniki na majonez anchois zmiksuj w blenderze lub dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż powstanie gładki sos. Dopraw do smaku. |
|
6
|
Kurczaka pokrój w paski, boczek posiekaj lub pokrusz. |
|
7
|
W dużej misce połącz makaron, szpinak, sałatę i połowę sosu. Dokładnie wymieszaj. Przełóż na talerze, dodaj kurczaka i boczek, a całość polej pozostałym sosem. |
Loading...
