Składniki
-
1 drobno posiekana papryczka jalapeñobez pestek
-
15g świeżej, drobno posiekanej kolendry
-
15g świeżej, drobno posiekanej pietruszki
-
1 drobno posiekany ząbek czosnku
-
1 łyżka stołowa startego imbiru
-
1 łyżki oliwy z oliwek
-
sól i pieprz
-
2 filety z łososiapo 150g każdy, ze skórą lub bez
-
1/2 ogórka
-
1 drobno posiekana czerwona papryczka chilli
-
sok z 1/2 limonki
-
sól
-
Ryż
-
75g białego ryżubasmati
-
50g komosy ryżowej
-
250ml wody
-
szczypta soli
Instrukcje
Pyszne, bogate w składniki odżywcze danie z grillowanym łososiem posypanym pikantną mieszanką zielonych ziół, podawane z komosą ryżową i ryżem oraz chrupiącą sałatką z ogórka i chili. Pełne świeżości danie o wyrazistej teksturze, przygotowane w całości w kuchence mikrofalowej NN-CD88 z funkcją frytkownicy beztłuszczowej.
Składniki
| 1 drobno posiekana papryczka jalapeño | |
| 15g świeżej, drobno posiekanej kolendry | |
| 15g świeżej, drobno posiekanej pietruszki | |
| 1 drobno posiekany ząbek czosnku | |
| 1 łyżka stołowa startego imbiru | |
| 1 łyżki oliwy z oliwek | |
| sól i pieprz | |
| 2 filety z łososia | |
| 1/2 ogórka | |
| 1 drobno posiekana czerwona papryczka chilli | |
| sok z 1/2 limonki | |
| sól | |
Ryż |
|
| 75g białego ryżu | |
| 50g komosy ryżowej | |
| 250ml wody | |
| szczypta soli | |
Kroki
|
1
|
W małej misce wymieszaj posiekaną papryczkę jalapeño, kolendrę, pietruszkę, czosnek, imbir, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Połowę sosu rozprowadź łyżką po filetach z łososia, a resztę zachowaj jako dressing w stylu salsy. |
|
2
|
Ryż i komosę ryżową opłucz, a następnie wymieszaj z wodą i szczyptą soli w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Przykryj i włóż do kucheniki mikrofalowej Panasonic Combi Ustaw kuchenkę mikrofalową na 600 W i podgrzewaj danie przez 14–15 minut lub do momentu wchłonięcia płynu. Rozgnieć widelcem i odstaw na bok. |
|
3
|
Podczas gotowania ryżu rozgrzej kuchenkę mikrofalową Panasonic Combi, ustawiając funkcję Grill 1. Umieść łososia w koszyczku do smażenia beztłuszczowego, na ruszcie. Grilluj przez 8–10 minut, aż filety przybiorą żłoty kolor, a mięso będzie gotowe. |
|
4
|
Rozgnieć ogórek lub pokrój go na cienkie plasterki. Wymieszaj z sokiem z limonki, solą, posiekaną czerwoną papryczką chili i łyżką odłożonej mieszanki ziół, aby wszystko pokryło się sosem. |
|
5
|
Serwuj grillowanego łososia z ryżem, skrop pozostałą salsą ziołową i podawaj z sałatką z ogórków jako dodatkiem. |
Loading...
