Składniki
-
1 jalapeñobez nasion, drobno posiekane
-
15g świeżej kolendrydrobno posiekanej
-
15g pietruszkidrobno posiekanej
-
1 ząbek czosnkudrobno posiekany
-
1 łyżeczka imbirustartego
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
sól i pieprz
-
2 filety z łososiapo ok. 150 g każdy, ze skórą lub bez
-
1/2 ogórka
-
1 czerwona papryczka chillidrobno posiekana
-
sok z 1/2 limonki
-
sól
-
Ryż
-
75g białego ryżubasmati
-
50g komosy ryżowej
-
250ml wody
-
szczypta soli
Instrukcje
Soczysty łosoś z mieszanką ziół i jalapeño, podany na ryżu z komosą ryżową i z lekką sałatką z ogórka. Prosta, ale zbalansowana propozycja, którą w całości przygotujesz w kuchence mikrofalowej Panasonic NN-CD88 z funkcją Air Fry.
Składniki
| 1 jalapeño | |
| 15g świeżej kolendry | |
| 15g pietruszki | |
| 1 ząbek czosnku | |
| 1 łyżeczka imbiru | |
| 1 łyżka oliwy z oliwek | |
| sól i pieprz | |
| 2 filety z łososia | |
| 1/2 ogórka | |
| 1 czerwona papryczka chilli | |
| sok z 1/2 limonki | |
| sól | |
Ryż |
|
| 75g białego ryżu | |
| 50g komosy ryżowej | |
| 250ml wody | |
| szczypta soli | |
Kroki
|
1
|
W małej misce połącz drobno posiekane jalapeño, kolendrę, pietruszkę, czosnek, imbir, oliwę, sól i pieprz. Połowę mieszanki nałóż na filety z łososia, a resztę odłóż — posłuży jako ziołowy dressing. |
|
2
|
Ryż basmati i komosę ryżową dokładnie przepłucz, a następnie przełóż do naczynia nadającego się do użycia w kuchence mikrofalowej. Dodaj wodę i szczyptę soli, przykryj i wstaw do piekarnika Panasonic. Ustaw tryb Microwave 600 na 4–15 minut (aż woda odparuje). Po ugotowaniu spulchnij widelcem i odstaw. |
|
3
|
W czasie, gdy ryż się gotuje, rozgrzej kuchenkę mikrofalową Panasonic w trybie Grill 1. Filety z łososia ułóż w siatkowym koszu do smażenia beztłuszczowego, ustawionym na ruszcie. Grilluj przez 8–10 minut, aż łosoś będzie rumiany i idealnie soczysty w środku. |
|
4
|
Ogórka lekko rozgnieć lub pokrój w cienkie plasterki. Wymieszaj z sokiem z limonki, solą, drobno posiekanym czerwonym chilli oraz łyżką odłożonej mieszanki ziołowej. |
|
5
|
Podawaj łososia na porcji ryżu z komosą, polej pozostałym ziołowym dressingiem i serwuj z sałatką z ogórka. |
Loading...
