Pesto z pieczonymi marchewkami z nacią na purée ziemniaczanym

Składniki

Instrukcje

Witapyszne — bomba witaminowa, dzięki której posiłek stanie się jednocześnie zdrowy i pyszny.

Udostępnij

Kroki

1

Obierz ziemniaki i ugotuj je w garnku do miękkości w dobrze osolonej wodzie.

2

Aby przygotować pesto, odetnij nać od pęczków marchwi i posiekaj ją wraz z pietruszką. Za pomocą przystawki do siekania zmiksuj migdały z serem parmezan. Dodaj oliwy z oliwek i soli do smaku.

3

Rozgrzej piekarnik do 200°C (z włączoną górną i dolną grzałką). Nieznacznie rozgnieć kolendrę i nasiona kopru w moździerzu. Wymieszaj marchewki z przyprawami, oliwą z oliwek, miodem i szczyptą soli oraz pieprzu w naczyniu żaroodpornym. Piecz mieszankę w piekarniku przez 15–20 minut.

4

W tym czasie odcedź ziemniaki i ubij je tłuczkiem. Dolej mleka, a następnie masła, ciągle mieszając. Dopraw gałką muszkatołową i solą.

5

Rozłóż purée ziemniaczane na talerzach. Udekoruj potrawę marchewkami i posyp pesto.
Posiekaj orzechy laskowe na dość duże kawałki i posyp nimi gotową potrawę.

Smacznego

Pesto z pieczonymi marchewkami z nacią na purée ziemniaczanym

Udostępnij w sieci społecznościowej:

Możesz też skopiować ten adres url i użyć go

Składniki

Dostosuj liczbę porcji:
1kg mączystych ziemniaków
300ml ciepłego mleka
1 szczypta gałki muszkatołowej
60g masła
2 pęczki marchewek z nacią
1 pęczek natki pietruszki
3 łyżki migdałów
40g sera parmezan
120ml oliwy z oliwek
1 łyżeczka nasion kolendry
1 łyżeczka nasion kopru
1 łyżka miodu
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki orzechów laskowych
sól
czarny pieprz

The Stepford Husband

The Stepford Husband

„Okazało się, że kocham robić zdjęcia jedzenia prawie tak samo jako jedzenie”.

Back to top