Składniki
-
1 pęczek rzodkiewki
-
2 brukwie
-
4 (fioletowe) marchewki
-
1 kalarepa
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka soli
-
1 mały ząbek czosnku
-
1/2 pęczka natki pietruszki
-
1/2 pęczka kolendry
-
1/2 łyżeczki mielonego kminku
-
1 łyżeczka soli
-
100g tahini (pasty sezamowej)
-
2 cytryny
Składniki
Dostosuj liczbę porcji:
| 1 pęczek rzodkiewki | |
| 2 brukwie | |
| 4 (fioletowe) marchewki | |
| 1 kalarepa | |
| 2 łyżki oliwy z oliwek | |
| 1 łyżeczka soli | |
| 1 mały ząbek czosnku | |
| 1/2 pęczka natki pietruszki | |
| 1/2 pęczka kolendry | |
| 1/2 łyżeczki mielonego kminku | |
| 1 łyżeczka soli | |
| 100g tahini (pasty sezamowej) | |
| 2 cytryny |
Kroki
|
1
|
Przekrój rzodkiewki na pół. Obierz rzepy, marchewki i kalarepę, a następnie pokrój je na małe kawałki (ok. 2x2 cm). Wymieszaj warzywa na szklanej wkładce parowej kuchenki mikrofalowej z oliwą z oliwek i solą. |
|
2
|
Gotuj warzywa w kuchence mikrofalowej z funkcją gotowania na parze (poziom pary 1, moc mikrofal 440 W) przez 20 minut, aż do uzyskania konsystencji „al dente”. |
|
3
|
W międzyczasie obierz czosnek i wymieszaj go z pietruszką, kolendrą, mielonym kminkiem, solą, tahini, sokiem z cytryny i 150 ml zimnej wody, do konsystencji kremowego dipu. |
|
4
|
Podziel warzywa na porcje i skrop dipem tahini. |
|
5
|
Porada: Jeśli chcesz zwiększyć płynność dipu, dodaj do niego trochę wody. |
Loading...
