Składniki
-
450g mąki manitobalub chlebowej
-
300g ugotowanych buraków
-
50ml wody
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
2 łyżeczki soli
Instrukcje
Nadaj wyjątkowy smak swoim posiłkom dzięki temu fioletowemu chlebowi z buraków.
Składniki
Dostosuj liczbę porcji:
| 450g mąki manitoba | |
| 300g ugotowanych buraków | |
| 90g zakwasu | |
| 50ml wody | |
| 2 łyżki oliwy z oliwek | |
| 2 łyżeczki soli |
Kroki
|
1
|
Zmiksuj ugotowane buraki do uzyskania miękkiego purée. |
|
2
|
Dodaj mąkę manitoba, wodę, zakwas, purée z buraków, sól i olej do wypiekacza do chleba. Wybierz program 30 (Wyrabianie chleba) i wyrabiaj ciasto przez 20 minut. |
|
3
|
Wyjmij ciasto z wypiekacza do chleba i uformuj kulę. Jeśli ciasto jest zbyt mokre, dodaj trochę mąki. Umieść ciasto na tacy grillowej i zakryj je ściereczką. Odstaw na 12 godzin. |
|
4
|
Następnie umieść ciasto w wielofunkcyjnej kuchence mikrofalowej i piecz przy użyciu programu COMBI 3 (Para + konwekcja) przez 55 minut. |
|
5
|
Pozostaw do ostygnięcia i ciesz się smakiem! |
Loading...
