Składniki
-
200 g świeżo przygotowanego domowego makaronu(tagliolini, tagliatelle)
-
300g bulw topinamburu
-
200g brukselki
-
2 liście kapusty toskańskiejcavolo nero
-
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
sól drobna
-
pieprz czarny
Instrukcje
Domowe danie z makaronem w roli głównej, które świetnie uzupełniają dwa zimowe składniki: topinambur i brukselka. Jeśli nie wiesz jeszcze, jak dobrze smakują w duecie, skorzystaj z okazji, by się o tym przekonać!
Składniki
200 g świeżo przygotowanego domowego makaronu | |
300g bulw topinamburu | |
200g brukselki | |
2 liście kapusty toskańskiej | |
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia | |
sól drobna | |
pieprz czarny |
UWAGA: podane w przepisie ilości składników nie są odpowiednie dla mini wypiekacza do chleba SD-PN100
Kroki
1
|
|
2
|
|
3
|
|
4
|
Ugotuj makaron w wodzie, a w trakcie gotowania drobno posiekaj brukselki i podsmaż je na patelni w wysokiej temperaturze przez około 30 sekund. |
5
|
Po podsmażeniu brukselek, na patelni przysmaż na chrupko kapustę toskańską, dodając odrobiny oleju i soli. |
6
|
Podaj makaron z topinamburem, nakładając warstwę kremowej pasty na dno głębokiego talerza, na niej ułóż porcję świeżego makaronu i posyp go podsmażonymi brukselkami i chrupkimi kawałkami liści kapusty toskańskiej, doprawiając wszystko czarnym pieprzem i oliwą. |