Składniki
-
400g dyni hokkaido
-
1 cebula
-
100g suszonych moreli
-
2 łyżeczki imbirutartego
-
2 czosnku ząbkistarte
-
1 łyżeczka ziaren gorczycy
-
1 łyżeczka nasion kolendry
-
1/2 łyżeczki czarnego pieprzumielonego
-
1/4 łyżeczki nasion ziela angielskiego
-
150g cukru trzcinowego
-
1 łyżeczka soli
-
140ml octu jabłkowego
-
60ml wody
-
1 łyżeczka nasion czarnuszki
Instrukcje
Czy ktokolwiek nie chciałby spróbować słodko-kwaśnego sosu chutney zrobionego z dyni i suszonych moreli? To również świetny pomysł na bożonarodzeniowy prezent.
Składniki
| 400g dyni hokkaido | |
| 1 cebula | |
| 100g suszonych moreli | |
| 2 łyżeczki imbiru | |
| 2 czosnku ząbki | |
| 1 łyżeczka ziaren gorczycy | |
| 1 łyżeczka nasion kolendry | |
| 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu | |
| 1/4 łyżeczki nasion ziela angielskiego | |
| 150g cukru trzcinowego | |
| 1 łyżeczka soli | |
| 140ml octu jabłkowego | |
| 60ml wody | |
| 1 łyżeczka nasion czarnuszki |
Kroki
|
1
|
Pokrój dynię hokkaido w kwadratowe kawałki (1 cm), a cebulę w cienkie plasterki. Posiekaj suszone morele w spore kawałki. |
|
2
|
Włóż wszystkie składniki do wypiekacza Croustina i wybierz menu 18 na 2 godziny. Po ok. 1,5 godz. sprawdź, czy w formie chlebowej jest wystarczająco dużo płynu. Jeśli nie, dodaj 2–3 łyżki wody. |
|
3
|
Po 2 godzinach przełóż chutney do wyparzonych słoików, zamknij je i zostaw do ostygnięcia. Można je przechowywać w lodówce przez 4 tygodnie. |
Loading...
