Dżem morelowo-różany prosto z wypiekacza

Składniki

  • ZA ZADANIE

  • DLA INFUZJI RÓŻY

  • JAKO ALTERNATYWA DLA INFUZJI

Udostępnij

Składniki

Dostosuj liczbę porcji:
ZA ZADANIE
1kg moreli bez pestek waga brutto około 1,1kg
180g organicznego syropu klonowego
10ml soku z cytryny
4g soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub 1/4 laski świeżej wanilii
DLA INFUZJI RÓŻY
30g wrzątku
6–8 suszonych róż damasceńskich
JAKO ALTERNATYWA DLA INFUZJI
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub 1 laska świeżej wanilii

Kroki

1

Przygotować napar z róży damasceńskiej i zamknąć pokrywę, aby zatrzymać aromat we wnętrzu urządzenia. Odstawić napar na 10–15 minut.

2

Wymyć i osuszyć morele. Usunąć pestkę i pokroić owoce na kawałki średniej wielkości.

3

Połączyć morele, syrop klonowy, sok z cytryny i wanilię (opcjonalnie). Wyjąć róże damasceńskie z naparu i połączyć napar z pozostałymi składnikami.

4

Delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.

5

Wybierz program zacięcia, zajmuje to około 2 godzin.

6

Dżem nałożyć do odpowiednio wysterylizowanych słoików, wypełniając je prawie do samego brzegu. Usunąć pęcherzyki powietrza, uderzając delikatnie słoikami o blat roboczy. Zamknąć słoiki i pozostawić do ostygnięcia znajdującego się w nich dżemu. Słoiki można zamknąć próżniowo, gotując je w garnku z wrzątkiem i ze ściereczką na spodzie, która zapobiegnie stłuczeniu słoików.

7

Dżem morelowy idealnie smakuje na śniadanie, w towarzystwie grzanek i szklanki mleka migdałowego domowej roboty.

Smacznego

Składniki

Dostosuj liczbę porcji:
ZA ZADANIE
1kg moreli bez pestek waga brutto około 1,1kg
180g organicznego syropu klonowego
10ml soku z cytryny
4g soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub 1/4 laski świeżej wanilii
DLA INFUZJI RÓŻY
30g wrzątku
6–8 suszonych róż damasceńskich
JAKO ALTERNATYWA DLA INFUZJI
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub 1 laska świeżej wanilii

Informacje dotyczące wartości odżywczych

63
Kalorie
15.5g
Węglowodany
0.9g
Tłuszcz
3.4g
Białko
2.1mg
Sód
13.4g
Cukier
Back to top