Składniki
-
400g średnich ziemniakówobranych i pokrojonych
-
40g mąki kukurydzianej
-
100g sera halloumistartego
-
2 łyżki marynowanych jalapeñodrobno posiekanych
-
2 łyżki szczypiorkuposiekanego
-
sól i pieprz
-
oliwa z oliwekw sprayu
-
miód z dodatkiem chillido podania
Instrukcje
Chrupiące kulki z purée ziemniaczanego i halloumi, z delikatnie pikantną nutą jalapeño. Idealne jako imprezowa przekąska lub coś na ciepło do podjadania — najlepiej smakują podane prosto z piekarnika, polane miodem z dodatkiem chilli.
Składniki
| 400g średnich ziemniaków | |
| 40g mąki kukurydzianej | |
| 100g sera halloumi | |
| 2 łyżki marynowanych jalapeño | |
| 2 łyżki szczypiorku | |
| sól i pieprz | |
| oliwa z oliwek | |
| miód z dodatkiem chilli |
Kroki
|
1
|
Obrane i pokrojone ziemniaki przełóż do naczynia żaroodpornego i przykryj pokrywą. Wstaw do kuchenki mikrofalowej Panasonic NN-CD88 i podgrzewaj na pełnej mocy (1000 W) przez ok. 10 minut, aż staną się bardzo miękkie. |
|
2
|
Ugnieć ziemniaki na gładkie purée. Dodaj mąkę kukurydzianą, starty ser halloumi, drobno posiekane jalapeño i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj — masa powinna być zwarta i plastyczna. |
|
3
|
Z masy uformuj około 16 małych kulek. |
|
4
|
Ułóż je w koszu do smażenia beztłuszczowego, ustawionym na ruszcie. Delikatnie spryskaj oliwą. Wstaw do kuchenki mikrofalowej Panasonic NN-CD88 i piecz w trybie Air Fry w temperaturze 200°C przez około 12 minut, aż kulki będą złociste i chrupiące. |
|
5
|
Podawaj od razu, obficie polewając miodem wymieszanym z odrobiną chilli. |
Loading...
