Składniki
-
2 łyżki żółtej pasty curry
-
400g filetów z piersi kurczaka
-
250ml mleka kokosowego
-
50g śmietanki kokosowej
-
2 łyżki sosu do ryb
-
1 łyżeczka cukru palmowego
-
2 źdźbła trawy cytrynowej
-
4 liście limonki kaffir
-
2 czerwone cebule
-
200g groszku śnieżnego
-
100g zielonego groszku
-
100g groszku cukrowego
-
50g kolendry
-
1 czerwona papryczka chilli
-
1 marchewka
-
opcjonalnie: ananas
Instrukcje
Przygotuj pyszne curry z kurczaka w inwertorowej kuchence mikrofalowej w niecałe 30 minut.
Składniki
| 2 łyżki żółtej pasty curry | |
| 400g filetów z piersi kurczaka | |
| 250ml mleka kokosowego | |
| 50g śmietanki kokosowej | |
| 2 łyżki sosu do ryb | |
| 1 łyżeczka cukru palmowego | |
| 2 źdźbła trawy cytrynowej | |
| 4 liście limonki kaffir | |
| 2 czerwone cebule | |
| 200g groszku śnieżnego | |
| 100g zielonego groszku | |
| 100g groszku cukrowego | |
| 50g kolendry | |
| 1 czerwona papryczka chilli | |
| 1 marchewka | |
| opcjonalnie: ananas |
Kroki
|
1
|
Nagrzej inwertorową kuchenkę mikrofalową z funkcją grilla przez 4 minuty. |
|
2
|
Pokrój filety z piersi kurczaka w paski i ułóż je na tacy do kuchenki mikrofalowej. Skrop kurczaka olejem. |
|
3
|
Wstaw tacę do inwertorowej kuchenki mikrofalowej, ustaw funkcję grilla na najwyższą moc i gotuj przez 5 minut. |
|
4
|
Posiekaj drobno liście limonki kaffir i papryczkę chilli. Obierz czerwone cebule, rozkrój na pół, a następnie pokrój w cienkie paski. Usuń zewnętrzne liście trawy cytrynowej i pokrój w bardzo drobne krążki. Obierz marchewkę i pokrój ją w bardzo cienkie plastry. Oczyść groszek i w razie potrzeby odetnij końcówki. Umieść pokrojone warzywa oraz sos do ryb, cukier palmowy i kurczaka w naczyniu, którego można używać w kuchence mikrofalowej, i wymieszaj wszystko. |
|
5
|
Wymieszaj mleko kokosowe i śmietankę z pastą curry i dodaj do naczynia. |
|
6
|
Wstaw naczynie do inwertorowej kuchenki mikrofalowej ustawionej na moc 600 W i gotuj curry przez 7–9 minut. |
|
7
|
Nałóż curry do miseczek lub głębokich talerzy, a następnie posyp po wierzchu posiekanymi liśćmi kolendry. Opcjonalnie: Podaj z ryżem. |
Loading...
