Ingrediënten
-
120g bulgurtarwe
-
1/2 zoete aardappel
-
6 worteltjes
-
1 kleine rode ui
-
100g champignons
-
90g babyspinazie
-
100g kikkererwtenvoorgekookt
-
100g verse geitenkaas
-
1 hand geroosterde kastanjes
-
4 el olijfolie
-
1 el citroensap
-
1 tl honing
-
1 snufje tijm
-
een snufje zout en peper
-
een snufje peterselie
Ingrediënten
Porties aanpassen:
| 120g bulgurtarwe | |
| 1/2 zoete aardappel | |
| 6 worteltjes | |
| 1 kleine rode ui | |
| 100g champignons | |
| 90g babyspinazie | |
| 100g kikkererwten | |
| 100g verse geitenkaas | |
| 1 hand geroosterde kastanjes | |
| 4 el olijfolie | |
| 1 el citroensap | |
| 1 tl honing | |
| 1 snufje tijm | |
| een snufje zout en peper | |
| een snufje peterselie |
Stappen
|
1
|
Schil de ui, zoete aardappel en worteltjes. Snijd de rode ui, zoete aardappel en champignons. Leg alles op de glazen plaat in de emaille lekbak. Plaats in de Panasonic Microwave Combi Oven, selecteer STEAM 1 en bereid 15 tot 20 minuten. (Bereidingsduur variëert afhankelijk van de groenten, kwaliteit, formaat en watermassa). |
|
2
|
Bereid de bulgurtarwe zoals aangegeven op de verpakking en giet af. Was de babyspinazie. Giet de kikkererwten af. Hak de verse geitenkaas en kastanjes grof. |
|
3
|
Verdeel de bulgurtarwe over de platen en verdeel erna andere ingrediënten naar wens. |
|
4
|
Meng olijfolie, citroensap, honing, tijm, zout en peper. |
|
5
|
Giet de dressing over de salade en voeg voor het serveren peterselie toe. |
Loading...
