Ingrediënten
-
1/2 courgette
-
1/2 el olijfolie
-
4 eieren
-
8g Parmezaanse kaas
-
snufje zout
-
snufje peper
-
1/2 tomaat
-
1 el olijfolie
-
10g boter
Instructies
Spaanse tortilla met courgette voor een gezonde en smakelijke lunch of avondmaaltijd.
Stappen
|
1
|
Doe de courgette in de keukenmachine (dik snijdend mes) en start het apparaat. |
|
2
|
Verhit de olijfolie in een braadpan en sauteer de courgette. |
|
3
|
Roer de eieren en de Parmezaanse kaas met zout en peper om in een kom. Voeg vervolgens grof gehakte tomaten en courgette toe en mix deze. |
|
4
|
Verhit olijfolie en boter in de braadpan. Voeg vervolgens de ingrediënten van stap (3) toe. Wanneer het ei halfgaar is, dek je het af met de deksel en laat het 3 minuten sudderen. |
|
5
|
Wanneer de ingrediënten van stap (4) gaar zijn, keer je deze om, bedek je ze met een deksel en laat je ze 2e minuten koken. |
Loading...
