Ingrediënten
-
Ingrediënten voor quinoaburgers
-
1 el zout
-
1/2 tl zwarte peper
-
2 el citroensap
-
2 el gewone bloem
-
2 el olijfolie
-
½ kopje fetaverkruimeld
-
¾ kopje fijngemalen paneermeel
-
2½ kopjes gekookte quinoaafgekoeld
-
2 kopjes babyboerenkoolfijngesneden
-
½ gele uiin kleine blokjes
-
2 fijngehakte teentjes knoflook
-
3 grote eieren
-
bakpapierop maat gesneden voor de AIRFRYER-MAND
-
Ingrediënten voor tzatzikisaus
-
1/2 tl zwarte peper
-
1 el olijfolie
-
1 el zout
-
2 el citroensap
-
¼ kopje gehakte peterselie
-
1 kopje griekse yoghurt
-
1 middelgrote komkommerklein
-
1 teentje fijngehakte knoflook
Instructies
De ultieme veggieburger. Deze heerlijke pasteitjes zijn lekker en hemels – ongelooflijk bevredigend. Gezond en superlicht: het meegeleverde recept voor tzatzikisaus maakt deze goddelijke sandwich nog lekkerder.
Ingrediënten
Porties aanpassen:
Ingrediënten voor quinoaburgers |
|
1 el zout | |
1/2 tl zwarte peper | |
2 el citroensap | |
2 el gewone bloem | |
2 el olijfolie | |
½ kopje feta | |
¾ kopje fijngemalen paneermeel | |
2½ kopjes gekookte quinoa | |
2 kopjes babyboerenkool | |
½ gele ui | |
2 fijngehakte teentjes knoflook | |
3 grote eieren | |
bakpapier | |
Ingrediënten voor tzatzikisaus |
|
1/2 tl zwarte peper | |
1 el olijfolie | |
1 el zout | |
2 el citroensap | |
¼ kopje gehakte peterselie | |
1 kopje griekse yoghurt | |
1 middelgrote komkommer | |
1 teentje fijngehakte knoflook |
Stappen
1
|
Bereiding voor tzatzikisaus |
2
|
|
3
|
Plaats de schaal in de oven en druk één keer op de Airfry-knop. Stel de draaiknop in op 7 minuten. Druk op start |
4
|
|
5
|
Laat 5 minuten afkoelen als het gaar is (boerenkool moet heldergroen en zacht zijn). |
6
|
|
7
|
|
8
|
|
9
|
Leg het bakpapier in de AIRFRYER-MAND en leg de pasteitjes erop. |
10
|
|
11
|
Als de tijd om is, draai je de pasteitjes om en plaats je ze terug in de oven. Druk één keer op de knop AIRFRY. Druk op start |
12
|
Serveer met tzatzikisaus en geniet! |