Ingrediënten
-
2 grote rode paprika's
-
4 courgettesin plakjes gesneden
-
1 rode uiin partjes gesneden
-
220g kerstomaatjes
-
2 el olijfolie
-
1 tl gedroogde oregano
-
zout en peper
-
2 el gehakte verse dille
-
2 el gehakte verse bieslook
-
80g fetaverkruimeld
Instructies
Een levendige mix van mediterraanse groenten, licht gekruid en bereid met de Panasonic Airfryer-Combimagnetron voor maximale smaak in minimale tijd. Afgewerkt met verse kruiden en verkruimelde feta is dit een makkelijke, elegante aanvulling op gebraad of gegrilde hoofdgerechten.
Ingrediënten
| 2 grote rode paprika's | |
| 4 courgettes | |
| 1 rode ui | |
| 220g kerstomaatjes | |
| 2 el olijfolie | |
| 1 tl gedroogde oregano | |
| zout en peper | |
| 2 el gehakte verse dille | |
| 2 el gehakte verse bieslook | |
| 80g feta |
Stappen
|
1
|
Doe de courgettes, rode ui, rode paprika's en kerstomaatjes in een kom. Voorkom dat de pan te vol raakt — kook indien nodig in porties voor het beste resultaat. |
|
2
|
Besprenkel met de olijfolie, bestrooi met de gedroogde oregano en breng op smaak met zout en peper. Schep alles vervolgens goed om. |
|
3
|
Schik de groenten in een enkele laag in het mandje van de airfryer, zorg ervoor dat de cherrytomaatjes gelijkmatig verdeeld zijn en niet op elkaar gestapeld liggen. |
|
4
|
Plaats de geëmailleerde bak rechtstreeks op het glazen draaiplateau, plaats het rooster erop en plaats vervolgens het mandje van de airfryer op het rooster. |
|
5
|
Selecteer Combinatie 4 en kook op 220 °C + MW 100 gedurende 15-20 minuten, waarbij u de groenten halverwege omdraait. Kook tot ze gaar en licht geroosterd zijn, voeg indien nodig een paar minuten toe om de gewenste kleur en karamelisatie te bereiken. |
|
6
|
Haal het gerecht uit de Airfryer-Combimagnetron en meng het met de fijngehakte dille en bieslook. |
|
7
|
Werk af met verkruimelde feta en serveer warm. |
Loading...
