Ingrediënten
-
120cm taartvorm deeg
-
200g bloem
-
7g suiker
-
3g zout
-
boter(in blokjes van 1cm gesneden)/100g
-
eigeel2 eieren
-
2 el water
-
1 middelgrote tomaat
-
courgette2/3
-
pompoenblok van 6cm breed en 8cm lang
-
130ml slagroom
-
2 el geraspte kaas
-
zout, pepervan elk een beetje
Instructies
Maak je volgende brunch speciaal met deze gevulde groentequiche.
Stappen
|
1
|
Stappen voor het maken van het deeg |
|
2
|
Voeg het gemengde eigeel en water toe om te mengen, en wanneer het samenkomt, wikkel het dan in plasticfolie en laat het ongeveer 1 uur staan in de koelkast. |
|
3
|
Stappen voor het bakken van het deeg |
|
4
|
Bekleed het deeg met bakpapier en plaats er een gewicht (bijvoorbeeld peulvruchten) op. |
|
5
|
Oven op 200 °C gedurende 15 minuten en verwijder het gewicht samen met het bakpapier. |
|
6
|
Stappen om een groentequiche te maken |
|
7
|
Schik de groenteschijfjes in een taartvorm en leg er kleine blokjes tomaat, courgette en pompoen op. |
|
8
|
Doe het ei, de slagroom, de geraspte kaas, het zout en de peper in een kom, meng en giet het in de taartvorm. |
|
9
|
Bak het (oven) gedurende 30 tot 40 minuten op 20 °C. |
Loading...
