Ingrediënten
-
VOOR 4 PORTIES:
-
VOOR DE KIP:
-
1 gebraden kipongeveer 1400 g
-
2 eetlepels raapzaadolie
-
1 eetlepel paprikapoederzoet
-
1 theelepel kerriepoedermild
-
zout
-
peper
-
VOOR DE GROENTEN:
-
400g wortelen
-
400g aardappelenvastkokende
-
5 sjalotten
-
250g trostomaten
-
100ml witte wijn
-
VOOR DE YOGHURT:
-
300g Griekse yoghurtongeveer 10% vet
-
1 eetlepel honing
-
zout
-
peper
-
2 theelepels Ras el Hanout
Ingrediënten
VOOR 4 PORTIES: |
|
VOOR DE KIP: |
|
| 1 gebraden kip | |
| 2 eetlepels raapzaadolie | |
| 1 eetlepel paprikapoeder | |
| 1 theelepel kerriepoeder | |
| zout | |
| peper | |
VOOR DE GROENTEN: |
|
| 400g wortelen | |
| 400g aardappelen | |
| 5 sjalotten | |
| 250g trostomaten | |
| 100ml witte wijn | |
VOOR DE YOGHURT: |
|
| 300g Griekse yoghurt | |
| 1 eetlepel honing | |
| zout | |
| peper | |
| 2 theelepels Ras el Hanout | |
Stappen
|
1
|
Was de kip met koud water en dep droog. Meng de raapzaadolie met de kruiden en smeer de kip ermee in. |
|
2
|
Schil en was de wortels, dep ze droog en snijd ze in de lengte. Was de aardappelen, dep ze droog en snijd ze in grove vierkantjes. Schil en snijd de sjalotten. Was de tomaten, dep ze droog en verwijder de steeltjes. |
|
3
|
Leg de groenten in een grote ovenschaal en giet er witte wijn over. Plaats de kippenborst erin en cook in de magnetron met het auto combiprogramma "26 Whole Chicken". |
|
4
|
Meng ondertussen yoghurt met honing. Kruid daarna met zout, peper en Ras el Hanout. Draai, als de magnetron heeft gepiept, de kip eenmaal om en maak het af. Tip: Als je liever geen alcohol gebruikt, vervang dan de witte wijn door lichte druivensap. |
Laden...
