Ingrediënten
-
Het deeg
-
350g kruimig
-
aardappelmeel50g
-
1 ei
-
Voor de saus
-
een pot zongedroogde tomaten
-
1 klein zakje parmezaanse kaas
-
150g spinazie
-
1 el slagroom
-
1 ui
-
olijfolie
-
zout en peper
Instructies
Een gratin waar iedereen dol op zal zijn.
Ingrediënten
Porties aanpassen:
Het deeg |
|
| 350g kruimig | |
| aardappelmeel | |
| 1 ei | |
Voor de saus |
|
| een pot zongedroogde tomaten | |
| 1 klein zakje parmezaanse kaas | |
| 150g spinazie | |
| 1 el slagroom | |
| 1 ui | |
| olijfolie | |
| zout en peper | |
Stappen
|
1
|
Was en schil de aardappelen en kook ze in water. Snijd ze in kleine stukjes |
|
2
|
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en rol het tot een worstvorm. Snijd ze in stukjes en plet ze met een vork om ze vorm te geven. Vul de watertank van de NN-DS59. Leg de gnocchi op een bakplaat en kook ze in de stoom 1-modus gedurende 10 minuten. |
|
3
|
Giet de olijfolie in een pan en bak de uien bruin. Voeg dan de spinazie toe. Voeg een beetje water toe. |
|
4
|
Voeg de zongedroogde tomaten, room en zout en peper toe. Voeg de gnocchi toe en meng. Voeg vervolgens de parmezaanse kaas toe en bak 10 minuten op grill 1. |
Laden...
