Netherlands / Dutch

Gedraaid brood

  • 2 uur 50 min.
  • Gemakkelijk
  • LactosevrijVeganistischVegetarisch
  • Broodbakmachine
  • Eat This

Ingrediënten

  • INGREDIENTEN VOOR 2 BREADS (2 X 425 G)

Instructies

Delen

Stappen

1

Voeg de ingrediënten voor het deeg samen met 360 ml lauw water toe aan de broodpan van Panasonic Croustina. Kies een deegprogramma (voor Croustina: programma 16) en druk op start.

2

Verwijder het deeg uit de broodbakmachine en halveer het op een werkoppervlak met veel bloem. Vorm elke helft in de lengterichting en draai het vervolgens meerdere keren om elkaar heen. Leg op een bakplaat met bakpapier en laat het 20 minuten rijzen.

3

Plaats een vuurvaste schaal met 500 ml water op de bodem van de oven en verwarm de oven voor op 240 °C circulerende lucht.

4

Bak de gedraaide broodjes gedurende 15 minuten, verlaag dan de temperatuur tot 190 °C en bak nog eens 10 minuten.

Geniet ervan

Gedraaid brood

Deel het op uw sociale netwerk:

Of u kunt deze URL kopiëren en delen

Ingrediënten

Porties aanpassen:
INGREDIENTEN VOOR 2 BREADS (2 X 425 G)
500g speltmeel type 630
100g volkoren tarwebloem
15g zout
1 el ahornsiroop

Voedingswaarde

124
Calorieën
23g
Koolhydraten
1g
Vetten
4g
Proteïne
347mg
Natrium
1g
Suiker

Eat This

Eat This

Nadine en Jörg zijn de zelfbenoemde "food nerds” achter het veganistische food blog Eat This!. Ze delen lekkere, plantaardige recepten met hun lezers, en het Duitse duo wil daarnaast voor eens en altijd bewijzen dat veganistisch eten niet saai van smaak of uiterlijk hoeft te zijn - het kan heerlijk zijn en er fantastisch uitzien!

Back to top

Op zoek naar nog meer inspiratie?

Schrijf je in voor de Experience Fresh nieuwsbrief en ontvang de allernieuwste recepten en tips als eerste in je mailbox!