Ingrediënten
-
125g bloemsuiker
-
1 el cacao
-
100g gemalen amandelen
-
2 middelgrote eiwitten
-
50g pure chocoladegehakt
-
2 el magere melkverwarmd
Instructies
Denk je dat het moeilijk is om macarons te maken? Denk dan nog maar eens goed na. Deze delicatessen zijn gemakkelijker te maken dan je denkt. En ook nog eens een hele leuke activiteit om samen te doen.
Ingrediënten
| 125g bloemsuiker | |
| 1 el cacao | |
| 100g gemalen amandelen | |
| 2 middelgrote eiwitten | |
| 50g pure chocolade | |
| 2 el magere melk |
Stappen
|
1
|
Verwarm de combi-magnetron op in Convectie 180°C. |
|
2
|
Bedek de ovenschaal met bakpapier. |
|
3
|
Zeef de bloemsuiker en de cacao in een schaal. Meng daar de amandelen doorheen. |
|
4
|
Klop het eiwit tot dit stijf is en vouw het in de droge ingrediënten. |
|
5
|
Vul een spuitzak met het mengsel, of gebruik een grote voedselzak met afgeknipte hoek. |
|
6
|
Spuit 24 kleine hoopjes van ongeveer 3 cm diameter op de bakplaat. Laat tussen elk een beetje ruimte open. |
|
7
|
Bak gedurende 15 tot 20 minuten tot ze stevig aanvoelen en gemakkelijk van het papier loslaten. |
|
8
|
Giet voor de vulling chocolade en melk in een vuurvaste schotel en plaats deze onderin de oven. Kook gedurende 1 minuut op HOOG MAGNETRON of tot de chocolade is gesmolten. |
|
9
|
Laat het afkoelen en iets indikken en gebruik het vervolgens om de makarons op elkaar te plakken. |
Laden...
