Chocolade- en toffeepudding recept

Ingrediënten

  • Saus:

Delen

Ingrediënten

Porties aanpassen:
50gr margarine
100gr bloem
5gr bakpoeder
100gr basterdsuiker
snufje zout
25gr cacao of chocoladepoeder
1 ei geklopt
5ml vanille-essence
60ml melk
Saus:
100gr bruine suiker
25gr cacao of chocoladepoeder
150ml heet water

Stappen

1

Haal de watertank uit de combi stoomoven, vul deze met water en plaats terug in de oven.

2

Smelt de margarine in een schaaltje op de ovenbodem in 40 seconden tot 1 minuut op 600 W of tot de margarine gesmolten is. Meng de bloem, het bakpoeder, de suiker, het zout en de cacao in een grote kom. Voeg de gesmolten margarine, het ei, de vanilleessence en de melk aan het bloemmengsel toe. Klop het mengsel goed.

3

Schenk het mengsel in de soufflévorm. Meng de bruine suiker met de cacao en strooi dit over het mengsel. Giet het hete water erover, kook 5-6 minuten op 1000 W, dien na 4 minuten een stoomstoot van 1-2 minuten toe (zie pagina 30 van de gebruiksaanwijzing). Tijdens het bakken zal een deel van de pudding stollen terwijl de rest vloeibaar blijft, zodat er op de bodem een chocolade-toffeesaus ontstaat.

Geniet ervan

Ingrediënten

Porties aanpassen:
50gr margarine
100gr bloem
5gr bakpoeder
100gr basterdsuiker
snufje zout
25gr cacao of chocoladepoeder
1 ei geklopt
5ml vanille-essence
60ml melk
Saus:
100gr bruine suiker
25gr cacao of chocoladepoeder
150ml heet water
Back to top