Ingredienti
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3 cucchiai di semi di lino macinati
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230g di zucchero
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1/3 di tazza di latte di mandorlenon zuccherato
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mezza tazza di farina integrale
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1 tazza e 1/5 di farina normale
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1 cucchiaino e mezzo di cannella
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2 cucchiaini di bicarbonato
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300g di mele a cubetti
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3/4 di tazza di olio d'oliva
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1 cucchiaino di essenza di vaniglia
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1/2 cucchiaino di sale
Introduzione
Trasforma casa tua in una panetteria realizzando questa torta vegana con mele e cannella, tiepida e soffice, con la macchina per il pane Croustina ZP2000.
Ingredienti
| 3 cucchiai di semi di lino macinati | |
| 230g di zucchero | |
| 1/3 di tazza di latte di mandorle | |
| mezza tazza di farina integrale | |
| 1 tazza e 1/5 di farina normale | |
| 1 cucchiaino e mezzo di cannella | |
| 2 cucchiaini di bicarbonato | |
| 300g di mele a cubetti | |
| 3/4 di tazza di olio d'oliva | |
| 1 cucchiaino di essenza di vaniglia | |
| 1/2 cucchiaino di sale |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
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1
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Sbucciare e tagliare a cubetti 2 mele di medie dimensioni (300 g di mele a cubetti). |
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2
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Realizzare 3 uova di semi di lino combinando 6 cucchiai di acqua e 3 cucchiai di semi di lino macinati. Lasciare riposare. |
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3
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Unire zucchero, olio e vaniglia in una grande ciotola e mescolare. |
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4
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In una ciotola separata, mescolare farina, bicarbonato, sale e cannella. |
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5
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Quando le uova di semi di lino sono pronte, unirle al composto d'olio. Aggiungere mezza tazza di latte di mandorle. Mescolare bene. |
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6
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Versare il composto d'olio nel composto di farina. Mescolare per combinare bene. |
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7
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Unire i cubetti di mele e versare il composto nel cestello del pane. Livellare la parte superiore del composto. |
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8
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Selezionare il programma 13 e accendere la macchina per il pane. Cuocere per 1 ora e 50 minuti. |
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9
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Facoltativo: decorare con guarnizioni a piacere, come glassa alla vaniglia, mela caramellata e noci pecan. |
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