Ingredienti
-
100g di burro
-
200g di melassa
-
300g di farina autolievitante senza glutine
-
1/2 cucchiaino di lievito in polvere senza glutine
-
1 cucchiaino di cannella
-
½ cucchiaino di chiodi di garofano
-
2 uovamedie sbattute
-
2 mele granny smitha pezzetti
-
100g di zenzero sciroppatosgocciolato e a pezzetti
-
1 cucchiaio di zucchero di canna
Introduzione
Questa torta con mele e zenzero senza glutine è un ottimo dolce che si aggiunge al nostro ampio menù gluten-free. Puoi gustarla fredda o tiepida appena sfornata dalla macchina per il pane.
Ingredienti
| 100g di burro | |
| 200g di melassa | |
| 300g di farina autolievitante senza glutine | |
| 1/2 cucchiaino di lievito in polvere senza glutine | |
| 1 cucchiaino di cannella | |
| ½ cucchiaino di chiodi di garofano | |
| 2 uova | |
| 2 mele granny smith | |
| 100g di zenzero sciroppato | |
| 1 cucchiaio di zucchero di canna |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
|
1
|
Intiepidire burro e zucchero nel microonde fino a ottenere un composto omogeneo. |
|
2
|
Setacciare la farina, il lievito in polvere e le spezie in una ciotola. Aggiungere lo sciroppo e le uova sbattute. |
|
3
|
Aggiungere la mela a pezzetti e lo zenzero, quindi mescolare bene. |
|
4
|
Rimuovere la lama impastatrice dal cestello e foderare la base con uno stampo da pane o con carta da forno. |
|
5
|
Versare con delicatezza il composto e cospargere la superficie con zucchero di canna. |
|
6
|
Selezionare il menù di cottura e inserire 1 ora 5 minuti nel timer. |
|
7
|
Al termine, infilare uno stecchino per testare la cottura. Se lo stecchino rimane pulito, la torta è cotta. Se lo stecchino rimane leggermente appiccicoso, lasciare la torta nel cestello con il coperchio aperto. Continuerà a cuocere durante il periodo di attesa. |
Loading...
