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Stella di Natale

Ingredienti

Introduzione

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Preparazione

1

Versare la farina, lo zucchero cristallizzato fino, sale, 30 g di burro, il tuorlo e il latte nel vano cottura. Versare il lievito secco nell'apposito dispenser. Premere il pulsante di avvio e impastare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto morbido. Porlo in una ciotola, coprire con pellicola e lasciare riposare un'ora in un luogo caldo.

2

Nel frattempo, mescolare il burro rimanente, lo zucchero di canna e la spezia per il pan di zenzero per la farcia.

3

Impastare brevemente il composto su un piano leggermente infarinato con le mani e dividere in quattro parti. Formare quattro sfere, quindi stenderle con un mattarello per ottenere quattro dischi sottili. Ogni disco dovrebbe essere appena più grande di un piatto piano.

4

Spalmare un terzo della farcia sul primo disco, quindi ricoprire con il secondo. Continuare con la farcia e i dischi rimanenti.

5

Posizionare un piatto sopra gli strati e tagliare lungo il bordo con un coltellino. Rimuovere il bordo e il piatto.

6

Porre un bicchiere al centro e praticare 16 tagli a raggiera. Avvolgere delicatamente ogni fetta ottenuta su se stessa verso l'esterno.

7

Posizionare la stella di Natale su una placca da forno foderata e spennellare con l'albume. Cuocere in forno a microonde preriscaldato a 180 °C per 20 minuti fino a doratura.

Buon appetito!

Stella di Natale

Procedure correlate

Ingredienti

Numero di porzioni:
450g di farina bianca
70g di zucchero a velo
1 pizzico di sale
200g di burro morbido
2 tuorli
1 albume
200ml di latte tiepido
7g di lievito secco
200g di zucchero di canna semolato
1 cucchiaio da tavola di spezia per pan di zenzero

The Stepford Husband

The Stepford Husband

"Ho scoperto che mi piace scattare foto di ricette, almeno quanto mi piace mangiare".

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