Ingredienti
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250g di farinabianca
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1 bustina di lievito in polvere
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30g di mandorle tritate
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70g di zucchero
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60g di olio di semi o colza
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200ml di latte vegetale
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2 uova
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1 arancia
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20cl di panna da montare
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ovetti di cioccolato
Introduzione
Ricetta della Tarte Tatin all’arancia per Pasqua
Ingredienti
| 250g di farina | |
| 1 bustina di lievito in polvere | |
| 30g di mandorle tritate | |
| 70g di zucchero | |
| 60g di olio di semi o colza | |
| 200ml di latte vegetale | |
| 2 uova | |
| 1 arancia | |
| 20cl di panna da montare | |
| ovetti di cioccolato |
Preparazione
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1
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Tagliare a spicchi un'arancia e sistemarli sul fondo di una tortiera rotonda. |
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2
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Mescolare farina, zucchero, lievito e mandorle tritate in una ciotola. Aggiungere l'olio e le uova, quindi mescolare bene evitando la formazione di grumi. Infine, aggiungere gradualmente il latte per ottenere un impasto appiccicoso. |
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3
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Versare il composto nella tortiera sopra gli spicchi d'arancia. |
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4
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Riempire il serbatoio dell'acqua per il vapore del forno combinato Panasonic DS59. |
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5
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Infornare la tortiera con l'impostazione Steam 1 e cuocere per 25 minuti. |
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6
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Togliere la torta dal forno e capovolgerla in modo che gli spicchi d'arancia si trovino in superficie. |
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7
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Decorare con panna montata non zuccherata o poco zuccherata (facoltativo) e ovetti di Pasqua. |
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