Ingredienti
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1 mela
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1 pera
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2 gambi di prezzemolo
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2 gambi di dragoncello
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4 gambi di cerfoglio
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1 pollodi circa 1 kg
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sale
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pepe
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2 cucchiai di senape al miele
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400g di zucca hokkaido
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1 cipolla rossa
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50g di pannacon 30% di grassi
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50ml di brodo vegetale
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50g di frutta seccamista
Introduzione
Non perderti il nostro fantastico pollo ripieno su zucca con frutta secca. Gusta una cena indimenticabile a base di carne tenerissima e deliziosa.
Ingredienti
| 1 mela | |
| 1 pera | |
| 2 gambi di prezzemolo | |
| 2 gambi di dragoncello | |
| 4 gambi di cerfoglio | |
| 1 pollo | |
| sale | |
| pepe | |
| 2 cucchiai di senape al miele | |
| 400g di zucca hokkaido | |
| 1 cipolla rossa | |
| 50g di panna | |
| 50ml di brodo vegetale | |
| 50g di frutta secca |
Preparazione
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1
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Lavare la mela e la pera, tamponarle per asciugarle, togliere i semi e tagliarle a cubetti. Lavare il prezzemolo, il dragoncello e il cerfoglio, scuotere via l'acqua e staccare le foglie dai gambi. Miscelare gli ingredienti preparati in una ciotola. |
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2
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Lavare il pollo all'interno e all'esterno, tamponarlo per asciugarlo, quindi salare e pepare. Riempire il pollo con il ripieno di pera e mela, legare con spago da cucina e cospargere di senape al miele. |
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3
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Preriscaldare il microonde (calore in alto e in basso: 180 ℃). Lavare la zucca, tamponarla per asciugarla e togliere i semi con un cucchiaio. Tagliare la zucca a fette. Sbucciare la cipolla rossa e tagliarla a fette. Salare e pepare le verdure, quindi metterle nel vassoio PanaCrunch. Aggiungere la panna, il brodo vegetale e la frutta secca. |
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4
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Mettere la teglia in microonde e cuocere il pollo, utilizzando la funzione combinata (funzione vapore/forno: 190 °C) per 60 minuti circa. Se necessario, coprire con un foglio di alluminio. |
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