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Pollo al vapore aromatizzato al limone e al timo

Ingredienti

Introduzione

Come cucinare il pollo perché risulti tenero e succoso? Con il vapore del forno combinato a vapore CS88. Bastano 30 minuti.

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Ingredienti

Numero di porzioni:
2 limoni tagliati finemente
1 mazzetto di timo
4 petti di pollo
sale e pepe
6 spicchi d'aglio pelati
200ml di yogurt naturale
15ml di miele
5ml di senape di digione
sale e pepe
2 piccole zucchine tagliate a fettine spesse
broccoli tagliati in pezzetti

Preparazione

1

Estrarre il serbatoio dell’acqua dal forno a vapore combinato, inserire la giusta quantità d’acqua, quindi riporlo nuovamente al suo posto.

2

Sistemare le fettine di limone sulla griglia all'interno del ripiano smaltato e cospargere di timo.

3

Sistemare i petti di pollo tra due fogli di pellicola e batterli con un batticarne o un mattarello per assottigliarli. Rimuovere la pellicola e sistemare il pollo sul limone e il timo.

4

In una ciotola aggiungere gli spicchi d'aglio interi, i condimenti e il timo tritato finemente, quindi mescolare. Coprire il pollo con il composto. Cuocere il pollo con il programma Vapore 1 per 20 minuti sulla posizione intermedia.

5

Preparare la salsa allo yogurt. In una ciotola schiacciare 2-3 spicchi d'aglio al vapore (secondo la preparazione precedente). Aggiungere lo yogurt, il miele e la senape e mescolare. Servire la salsa con il pollo. Servire con zucchine e broccoli a vapore.

Buon appetito!

Ingredienti

Numero di porzioni:
2 limoni tagliati finemente
1 mazzetto di timo
4 petti di pollo
sale e pepe
6 spicchi d'aglio pelati
200ml di yogurt naturale
15ml di miele
5ml di senape di digione
sale e pepe
2 piccole zucchine tagliate a fettine spesse
broccoli tagliati in pezzetti
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