Fantasmini di zucca

Ingredienti

  • Ingredienti per 4 flan:

Introduzione

I fantasmini di zucca sono un antipasto “da brividi”, ma scommettiamo che i tuoi bambini non avranno affatto paura e ad Halloween se li divoreranno?

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Ingredienti

Ingredienti per 4 flan:
500g di zucca
2 uova
100g di parmigiano grattugiato
50g di provola
chiodi di garofano
burro q.b.

Preparazione

1

Tagliare la zucca a fettine, disporla in una teglia e poi cuocerla a vapore per una ventina di minuti.

2

Non appena la zucca sarà pronta, farla intiepidire, poi scolare l’eventuale acqua in eccesso e frullarla con le uova e il parmigiano fino a che non si otterrà un composto omogeneo.

3

Imburrare degli stampini, riempirli con il composto e infornarli a 180 gradi per 50/55 minuti.

4

Una volta che i flan saranno pronti, lasciarli intiepidire, poi capovolgerli, adagiare su ciascuno di essi qualche pezzettino di provola e cuocerli di nuovo in forno a 180° per 3/4 minuti.

5

Sfornare i flan, decorare con i chiodi di garofano e servire subito.

Buon appetito!

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Ingredienti

Ingredienti per 4 flan:
500g di zucca
2 uova
100g di parmigiano grattugiato
50g di provola
chiodi di garofano
burro q.b.

Stella Menna

Stella Menna

Stella Menna, in arte "unastellaincucina", ha un passato da tennista professionista, una laurea in Economia a una passione smisurata per la cucina. Da sempre adora “sporcarsi le mani” con il cibo ed oggi il mondo del Food occupa una parte importantissima della sua vita. L'amore per preparazioni gustose e salutari, unito alla voglia di mettersi in gioco con ricette sempre nuove, ha visto nascere “unastellaincucina”, la sua pagina Instagram che cura ogni giorno con passione e dedizione.

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