Ingredienti
-
2 cipolle piccoletritate finemente
-
3 spicchi d’aglioschiacciati
-
15ml di olio d'oliva
-
2 rotolo di impasto per la pizza
-
100ml di passata
-
15g di origano
-
100g di formaggio
-
sale, pepe
Introduzione
Tutti amano la pizza… Soprattutto se preparata in casa con la macchina per il pane e il forno a vapore combinato.
Ingredienti
| 2 cipolle piccole | |
| 3 spicchi d’aglio | |
| 15ml di olio d'oliva | |
| 2 rotolo di impasto per la pizza | |
| 100ml di passata | |
| 15g di origano | |
| 100g di formaggio | |
| sale, pepe |
Preparazione
|
1
|
Estrarre il serbatoio dell’acqua dal forno a vapore combinato, inserire la giusta quantità d’acqua, quindi riporlo nuovamente al suo posto. |
|
2
|
Cuocere le cipolle tritate finemente e l’aglio in una terrina insieme all’olio d’oliva per 4-5 minuti a 1000 W. Far raffreddare. Preriscaldare il forno in modalità Convezione 220 °C. |
|
3
|
Utilizzando le mani, stendere un rotolo di impasto sulla teglia smaltata creando un bordo non troppo alto. Stendere il secondo rotolo di impasto sulla teglia in vetro. Su entrambi i rotoli per pizza, aggiungere la passata di pomodoro, le cipolle, l’origano, quindi regolare di sale e pepe. |
|
4
|
Disporre la teglia smaltata nel ripiano inferiore. Disporre il vassoio di vetro sulla griglia nel ripiano superiore. Cuocere in modalità Convenzione 220 °C per 12 minuti. Aggiungere quindi gli altri ingredienti a piacere (formaggio, acciughe, olive, pancetta, ecc.) e continuare a cuocere in modalità Convezione 220 °C per 12-14 minuti con un Colpo di vapore (fare riferimento a pagina 30 del manuale di istruzioni) di 3 minuti all'inizio di questa fase di cottura. |
Loading...
