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Panettone salato

Ingredienti

Introduzione

Cosa c’è di più buono di un fragrante e saporito panettone salato? Ecco qui come si prepara.

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Preparazione

1

Scaldare il latte e il burro lentamente in una casseruola finché il burro non si scioglie. Il latte non deve bollire, ma intiepidirsi. Se il latte è troppo caldo, farlo raffreddare leggermente. Sbattere il tuorlo e l'uovo intero e versare il composto nel latte.

2

Estrarre il cestello dalla macchina per il pane e aggiungere la farina, lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, un pizzico di sale, la buccia d'arancia, la buccia di limone, l'uvetta, le mandorle e il composto del latte tiepido.

3

Inserire il cestello nella macchina per il pane, chiudere il coperchio e avviare il programma di cottura 10 (crosta meno dorata).

4

Quando il panettone salato è cotto, estrarlo dal cestello e lasciarlo raffreddare.

Buon appetito!

Panettone salato

Ingredienti

Numero di porzioni:
250ml di latte
7g di lievito secco
1 uovo
2 tuorli
100g di burro
500g di farina bianca
100g di zucchero a velo
1/2 limone non trattato
sale
100g di buccia d'arancia
100g di buccia di limone
100g di uvetta
50g di mandorle

The Stepford Husband

The Stepford Husband

"Ho scoperto che mi piace scattare foto di ricette, almeno quanto mi piace mangiare".

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