Pane integrale ai cereali e semi

Ingredienti

Introduzione

Stufo del solito pane? Comprensibile, ti presentiamo dunque una fragrante ricetta per preparare un morbido pane integrale ai cereali e semi: adatto sia per la colazione sia per uno spuntino veloce.

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Preparazione

1

Mettete tutti gli ingredienti liquidi e le farine nel cestello seguendo l’ordine indicato. Aggiungete metà dei semi, le noci e l’uvetta. Riponete i restanti semi nell’apposito scomparto ed il lievito nello sportellino specifico. Impostate il programma per impastare il pane integrale con uvetta e avviate il programma.

2

Al termine del programma, mescolate l’impasto con una spatola. L’impasto sarà molto appiccicoso. Proseguite come indicato dal "punto per la cottura".

3

Preriscaldate il forno a 200°C statico. Oleate uno stampo da plumcake da 20cm con olio e rivestitelo con carta forno. Trasferitevi l’impasto e battete delicatamente lo stampo su un ripiano per far uscire eventuali bolle d’aria.

4

Coprite con la pellicola e lasciate lievitare in un luogo caldo, asciutto e lontano da correnti d’aria fredda per almeno 30-40 minuti.

5

Rimuovete la pellicola, spennellate la superficie con dell’olio e decorate con semi a piacere.

6

Cuocete in forno per 35-40 minuti. Se desiderate, durante gli ultimi 5 minuti, potete cuocere il pane con il programma ventilato per donare una maggiore doratura. Non lasciate cuocere più a lungo altrimenti la crosta si seccherà troppo e tenderà a sbriciolarsi.

7

Fate riposare il pane 10 minuti prima di rimuoverlo dallo stampo. Lasciate raffreddare il pane su una gratella prima di tagliarlo con un coltello a sega.

8

Gustate il pane integrale ai cereali e semi tostato con burro di mandorle attivate, confettura di albicocche o ribes rossi oppure con burro di arachidi e banane per una colazione proteica.

Buon appetito!

Pane integrale ai cereali e semi

Informazioni nutrizionali

227
Calorie
31.6g
Carboidrati
8.1g
Grassi
7.6g
Proteine
101.7mg
Sodio
3.9g
Zuccheri

Francesca Bettoni

Francesca Bettoni

Beauty therapist, fitness trainer e esperta in nutrizione sportiva, si occupa da sempre di benessere e salute. Beauty Food Blog nasce dal suo grande amore per il cibo e per la natura, nonché dalla passione di Francesca per la fotografia e dalla sua ricerca costante del benessere attraverso l’alimentazione. Il cibo può nutrire la nostra bellezza e renderci radiosi dall'interno!

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