Ingredienti
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1 cucchiaino di lievito secco
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400g di farina di farro
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaio di miele
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280ml di acqua
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25g di semi di girasole
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80g di noci intere
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60g di nocciole tritate grossolanamente
Introduzione
Pane croccante, sano e delizioso preparato con farina di farro e noci.
Ingredienti
| 1 cucchiaino di lievito secco | |
| 400g di farina di farro | |
| 1 cucchiaino di sale | |
| 1 cucchiaio di miele | |
| 280ml di acqua | |
| 25g di semi di girasole | |
| 80g di noci intere | |
| 60g di nocciole tritate grossolanamente |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
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1
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Aggiungere lievito, farina di farro, miele, sale e acqua nel cestello del pane di Croustina. Selezionare il menu 3 e premere start. |
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2
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Quando Croustina emette un segnale acustico, aggiungere le noci/semi all'impasto. |
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3
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Facoltativo: Prima che inizi la cottura (circa 50 minuti prima della fine del programma) si può incidere la parte superiore del pane con un coltello affilato. Cospargere prima un po' di farina sull'impasto, quindi incidere con cura una croce nella parte superiore facendo attenzione a non graffiare il cestello del pane. |
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4
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Quando il pane è pronto, estrarlo dalla macchina e lasciarlo raffreddare. |
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