Ingredienti
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100g di cocco essiccato grattugiato senza zucchero
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800ml di acqua + la quantità necessaria per la macerazione
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un pizzico di sale
Introduzione
Perché acquistare il latte di cocco quando è possibile farlo in casa seguendo pochi semplici passaggi e ottenere una bevanda più gustosa e molto più economica? Il nostro latte vegetale preferito è il latte di cocco. Non è necessario aggiungere edulcoranti perché ne contiene già naturalmente. È molto cremoso e si abbina bene a tutto. Il nostro abbinamento preferito è con il caffè: il risultato è sostanzialmente un salutare cappuccino! Preparare il latte di cocco con la centrifuga a bassa velocità Panasonic è facilissimo, non server alcun sacchetto e il procedimento è rapido. Cosa c’è di meglio?
Ingredienti
| 100g di cocco essiccato grattugiato senza zucchero | |
| 800ml di acqua + la quantità necessaria per la macerazione | |
| un pizzico di sale |
Preparazione
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1
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Far macerare il cocco grattugiato in acqua calda per 15 minuti. |
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2
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Scolare e sciacquare il cocco, quindi versarlo in una ciotola con 800 ml di acqua e un pizzico di sale. |
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3
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Versare lentamente il cocco e la sua acqua nella centrifuga e azionare la macchina. |
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4
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Travasare in una bottiglia di vetro e conservare in frigorifero per 3 - 4 giorni. Scuotere prima di servire. |
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