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Granola senza cereali

Ingredienti

Introduzione

Solo scrivendo il nome, pregustiamo già il profumo paradisiaco della frutta secca tostata e caramellata. Non c’è niente che amiamo di più della granola, perciò oggi vogliamo offrirne una versione senza cereali e senza zucchero per sentirci sazi e appagati fino all’ora di pranzo, grazie ai grassi insaturi e al basso contenuto glicemico. Basta abbinarla a latte di cocco fatto in casa e a frutti di bosco freschi e la colazione è servita!

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Preparazione

1

Tagliare a pezzi mandorle e noci.

2

Mettere frutta secca, semi di sesamo e cocco in una ciotola con un pizzico di sale.

3

In un'altra piccola ciotola, miscelare burro di mandorle, olio di cocco e sciroppo di yacon (o miele).

4

Versare gli ingredienti umidi sopra quelli secchi e mescolare bene.

5

Spargere la granola in modo uniforme sulla teglia da forno e cuocere al microonde a 400 W per 6 minuti, mescolando a metà cottura.

6

Attendere che la granola si raffreddi completamente, quindi conservarla in un contenitore in vetro.

Buon appetito!

Granola senza cereali

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Ingredienti

Numero di porzioni:
100g di cocco tritato disidratato non zuccherato
120g di noci
100g di mandorle
3 cucchiai di semi di sesamo
2 cucchiai di sciroppo di yacon o miele
2 cucchiai di burro di mandorle
2 cucchiai di olio di cocco
sale rosa dell'Himalaya

Informazioni nutrizionali

243,5
Calorie
3.4g
Carboidrati
22.8g
Grassi
5.9g
Proteine

Naturalmente Buono

Naturalmente Buono

Siamo Marta e Mimma, una figlia e una madre che adorano cucinare (sempre meglio se insieme!) e amano le proposte culinarie sane, genuine e vivaci.

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