Ingredienti
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PER IL PANCARRÉ
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500g di farina 00
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1 bustina di lievito di birra
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150g latte
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150 acqua
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1 cucchiaino di miele
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3 cucchiaini di sale fino
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25gr burro a pomata
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PER LA FARCITURA
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2 uova
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pangrattatoq.b.
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2 mozzarelle
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5 cucchiai di passata di pomodoro
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1 pizzico di sale
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origanoq.b.
Introduzione
Croccanti fuori e filanti dentro! Questi sfiziosi cannoli di pancarré ripieni di pomodoro e mozzarella sono gustosissimi e veloci da preparare. Rendi unici i tuoi aperitivi!
Ingredienti
PER IL PANCARRÉ |
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| 500g di farina 00 | |
| 1 bustina di lievito di birra | |
| 150g latte | |
| 150 acqua | |
| 1 cucchiaino di miele | |
| 3 cucchiaini di sale fino | |
| 25gr burro a pomata | |
PER LA FARCITURA |
|
| 2 uova | |
| pangrattato | |
| 2 mozzarelle | |
| 5 cucchiai di passata di pomodoro | |
| 1 pizzico di sale | |
| origano | |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
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1
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Porre nel cestello della macchina per il pane Panasonic il lievito di birra, latte e acqua tiepida, miele liquido, farina bianca 00, burro a pomata e sale fino. Poi, scegliere il programma per il pane e premere start. |
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2
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Lasciare freddare la pagnotta. Poi, tagliare a fette non troppo spesse. |
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3
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Appiattire ogni fetta con l'aiuto di un mattarello. Farcire poi le singole fette con la salsa di pomodoro, mozzarella e qualche fogliolina di basilico. Successivamente, arrotolare il pane. |
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4
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Passare i cannoli nell’uovo e nel pane grattugiato. Successivamente, oliare una pirofila, sistemarvi sopra i cannoli e aggiungere ancora un filo di olio. |
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5
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Infornare per 20 minuti. |
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