Őszibarack-lekváros torta

Összetevők

  • A LEKVÁR HOZZÁVALÓI:

  • A SÜTEMÉNYTÉSZTA HOZZÁVALÓI

Utasítások

Édesen krémes közepével a vegán őszibarack-lekváros torta olyan klasszikus olasz desszert, amelyet felnőtt és gyerek egyaránt szeret. Nassoláshoz és desszertként is tökéletes.

Megosztás

Összetevők

Más adagszám:
A LEKVÁR HOZZÁVALÓI:
70dkg kimagozott őszibarack
10dkg barna cukor
½ pohár víz
A SÜTEMÉNYTÉSZTA HOZZÁVALÓI
35dkg részben teljes kiőrlésű T2 liszt
½ tk. sütőpor
1.3dl jeges víz
1dl napraforgóolaj
1 ek. barna cukor
½ citrom reszelt héja
1 csipet

Lépések

1

Lekvárkészítés:
Mossuk meg, majd héjastól kockázzuk fel az őszibarackot.

2

Tegyük a fele őszibarackot és a fele barna cukrot a kenyérkészítő gép edényébe.

3

Ezután tegyük ugyanezt a maradék barackkal és barna cukorral is.

4

Adjuk hozzá a vizet.

5

Válasszuk ki a kenyérkészítő gép Lekvár (Jam) programját, állítsuk az időzítőt 1 óra 50 percre. Nyomjuk meg az indítógombot.

6

Mikor a program lejárt (8 sípolást hallunk), kapcsoljuk ki a kenyérkészítő gépet, szedjük ki az edényéből a lekvárt. Tegyük félre hűlni.

7

Útmutató a baracktortához:
A tészta elkészítéséhez tegyük az összes hozzávalót a kenyérkészítő gép kenyérformájába.

8

Állítsunk be manuálisan 30 perces tésztagyúrást. Ha a kenyérkészítő gép nem tesz lehetővé manuális beállítást, akkor válasszuk ki a Pizzatészta (Pizza Dough) programot, meg nyomjuk meg az indítógombot. Mikor a kenyérkészítő gép végzett a gyúrással, kapcsoljuk ki, majd vegyük ki belőle a tésztát. Kerekre formázva tegyük 30 percre hűtőszekrénybe.

9

A hűtőből kivett tésztát osszuk kétfelé. Nyújtsuk ki a sodrófával kb. 5 mm-es vastagságúra.

10

Tegyük a tésztát egy kerek tortasütő tepsibe, szurkáljuk meg villával, majd öntsük rá a baracklekvárt.

11

A maradék tésztát vágjuk csíkokra, majd a csíkokkal fedjük be a pitét.

12

Felületét kenjük meg szójatejjel, majd a ropogósság érdekében szórjuk meg cukorral.

13

Süssük 50 percig 180 °C-on (az utolsó 10 percre fedjük be alufóliával, nehogy a teteje megégjen). Kihűlve fogyasszuk.

Jó étvágyat!

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
A LEKVÁR HOZZÁVALÓI:
70dkg kimagozott őszibarack
10dkg barna cukor
½ pohár víz
A SÜTEMÉNYTÉSZTA HOZZÁVALÓI
35dkg részben teljes kiőrlésű T2 liszt
½ tk. sütőpor
1.3dl jeges víz
1dl napraforgóolaj
1 ek. barna cukor
½ citrom reszelt héja
1 csipet
Back to top