Összetevők
-
A LEKVÁR HOZZÁVALÓI:
-
70dkg kimagozott őszibarack
-
10dkg barna cukor
-
½ pohár víz
-
A SÜTEMÉNYTÉSZTA HOZZÁVALÓI
-
35dkg részben teljes kiőrlésű T2 liszt
-
½ tk. sütőpor
-
1.3dl jeges víz
-
1dl napraforgóolaj
-
1 ek. barna cukor
-
½ citrom reszelt héja
-
1 csipet só
Utasítások
Édesen krémes közepével a vegán őszibarack-lekváros torta olyan klasszikus olasz desszert, amelyet felnőtt és gyerek egyaránt szeret. Nassoláshoz és desszertként is tökéletes.
Összetevők
A LEKVÁR HOZZÁVALÓI: |
|
| 70dkg kimagozott őszibarack | |
| 10dkg barna cukor | |
| ½ pohár víz | |
A SÜTEMÉNYTÉSZTA HOZZÁVALÓI |
|
| 35dkg részben teljes kiőrlésű T2 liszt | |
| ½ tk. sütőpor | |
| 1.3dl jeges víz | |
| 1dl napraforgóolaj | |
| 1 ek. barna cukor | |
| ½ citrom reszelt héja | |
| 1 csipet só | |
MEGJEGYZÉS: a receptben szereplő hozzávalók mennyisége nem megfelelő a Mini Breadmaker SD-PN100-hoz
Lépések
|
1
|
Lekvárkészítés: |
|
2
|
Tegyük a fele őszibarackot és a fele barna cukrot a kenyérkészítő gép edényébe. |
|
3
|
Ezután tegyük ugyanezt a maradék barackkal és barna cukorral is. |
|
4
|
Adjuk hozzá a vizet. |
|
5
|
Válasszuk ki a kenyérkészítő gép Lekvár (Jam) programját, állítsuk az időzítőt 1 óra 50 percre. Nyomjuk meg az indítógombot. |
|
6
|
Mikor a program lejárt (8 sípolást hallunk), kapcsoljuk ki a kenyérkészítő gépet, szedjük ki az edényéből a lekvárt. Tegyük félre hűlni. |
|
7
|
Útmutató a baracktortához: |
|
8
|
Állítsunk be manuálisan 30 perces tésztagyúrást. Ha a kenyérkészítő gép nem tesz lehetővé manuális beállítást, akkor válasszuk ki a Pizzatészta (Pizza Dough) programot, meg nyomjuk meg az indítógombot. Mikor a kenyérkészítő gép végzett a gyúrással, kapcsoljuk ki, majd vegyük ki belőle a tésztát. Kerekre formázva tegyük 30 percre hűtőszekrénybe. |
|
9
|
A hűtőből kivett tésztát osszuk kétfelé. Nyújtsuk ki a sodrófával kb. 5 mm-es vastagságúra. |
|
10
|
Tegyük a tésztát egy kerek tortasütő tepsibe, szurkáljuk meg villával, majd öntsük rá a baracklekvárt. |
|
11
|
A maradék tésztát vágjuk csíkokra, majd a csíkokkal fedjük be a pitét. |
|
12
|
Felületét kenjük meg szójatejjel, majd a ropogósság érdekében szórjuk meg cukorral. |
|
13
|
Süssük 50 percig 180 °C-on (az utolsó 10 percre fedjük be alufóliával, nehogy a teteje megégjen). Kihűlve fogyasszuk. |
Loading...
