Hajdinatej

Összetevők

  • további egyéni hozzávalók:

Megosztás

Összetevők

Más adagszám:
26dkg hántolt  hajdinaliszt
1ℓ természetes ásványvíz
további egyéni hozzávalók:
juharszirup
friss gyömbér
vanília

Lépések

1

Áztassuk be fedővel lefedve vagy fólia alatt a hajdinalisztet bő vízbe legalább 8-12 órára, sőt ajánlott akár 24 órára. A víz néhány óra után elkezd opálosodni.

2

Öblítsük át többször a hajdinalisztet, amíg a víz tiszta nem marad. Adjuk hozzá a természetes ásványvizet és az esetleges további egyéni hozzávalókat.

3

Öntsünk néhány evőkanál hajdinaliszt-víz keveréket a lassú gyümölcsprésbe (a normál dzsúszszűrő adapterrel). Kapcsoljuk be a lassú gyümölcsprést, és folytassuk tovább 2-3 evőkanál keverék betöltésével. Nyissuk fel a kiöntőt, és folytassuk így tovább, amíg a kancsó tartalmát fel nem használtuk.

4

Öntsük a tejet egy sterilizált palackba, és kupakkal alaposan zárjuk le. A hajdinatej hűtőszekrényben 3-4 napig is friss marad. A palackot minden felhasználás előtt alaposan fel kell rázni.

5

Megjegyzés: A hajdinatej frissen fogyasztandó. NEM SZABAD felforralni, mert akkor zselészerű pudinggá áll össze. Felforrás nélkül viszont felmelegíthető.

Jó étvágyat!

Hajdinatej

Összetevők

Más adagszám:
26dkg hántolt  hajdinaliszt
1ℓ természetes ásványvíz
további egyéni hozzávalók:
juharszirup
friss gyömbér
vanília

Tápértékek

60
Kalória
Back to top