Hungary / Magyarország

Gluténmentes vegán étcsokoládés brownie

Összetevők

  • MÁZÖTLETEK (OPCIONÁLIS)

Megosztás

Lépések

1

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.

2

Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.

3

Daraboljuk fel az étcsokit, és tegyük kicsit félre.

4

Vágjuk durvára a diót a robotgéppel vagy kézzel.

5

Robotgép használata esetén annak kését műanyag késre kell cserélni. Keverjük össze a mandulalisztet, a teljes kiőrlésű barnarizs-lisztet, az átszitált kakaóport, a nyers nádcukrot, a kókusztejet, a szirupot, az olajat, a borkőport, a szódabikarbónát, a vaníliát és a csipet sót. Adjunk hozzá fél adag darabolt étcsokit, majd alaposan keverjük össze.

6

Készítsünk presszókávét, és öntsük forrón egy edénybe a maradék étcsokival együtt. Keverjük, míg a csoki teljesen fel nem olvad. A csoki megolvasztható duplafalú olvasztóedényben is.

7

A kávés olvadt csokit adjuk hozzá a többi hozzávalókhoz, majd keverjünk belőle homogén masszát.

8

Öntsük a tésztát tepsibe, és oszlassuk el egyenletesen.

9

Süssük 180 °C-on mintegy 28-30 percig.

10

Vegyük ki a sütőből, hagyjuk a formában kihűlni, majd vegyük ki a formából. Nem gond, ha a közepe be van horpadva – ez normális.

11

Ajánlott a brownie-t néhány óráig vagy egész éjszakára hűtőben tartani, hogy jobban összeálljon. Csak a hűtőből kivéve kezdjük kockákra vágni.

12

Fedjük ízlés szerint mázzal.

Jó étvágyat!

Gluténmentes vegán étcsokoládés brownie

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
10dkg étcsokoládé 70-80%
3dkg dióbél
4dkg mandulaliszt
9dkg teljes barnarizs-liszt
4dkg holland kakaópor
10dkg teljes értékű barna nádcukor nyers nádcukor vagy dulce típusú
2dl kókusztej zsíros, konzerv
2dkg juharszirup vagy gluténmentes rizsszirup
0,7dl földimogyoró-olaj vagy kókuszolaj szobahőmérsékleten
4g szódabikarbóna
2g borkőpor
1 tk. vaníliakivonat
1 csipet
1 csésze presszókávé
MÁZÖTLETEK (OPCIONÁLIS)
kenhető törökmogyorókrém ízlés szerint
olvasztott étcsokoládé ízlés szerint
bevonat étcsokoládés ízlés szerint

Tápértékek

310
Kalória
30g
Szénhidrát
21.5g
Zsír
4.2g
Fehérje
165mg
Nátrium
15.3g
Cukor
Back to top